上海媽媽教你「蔬菜肉鬆飯糰」家常做法,料足飽滿,營養健康!

2020-12-14 上海媽媽私房菜

自己做的蔬菜肉鬆飯糰，料足飽滿，還健康衛生，關鍵是很簡單方便，現吃現做，或者提前做好當作第二天早餐，或者出門野餐，都是很不錯的選擇呢。

食材準備

肉鬆6克

米飯260克

胡蘿蔔半根

西蘭花1小顆

玉米半根

壽司醋10毫升

鹽適量

熟黑芝麻適量

芝麻油少許

蔬菜肉鬆飯糰的烹飪過程

1. 準備好所需食材，先蒸上米飯，玉米先煮熟，西蘭花洗淨掰成小朵。

2. 鍋中水燒開，下入西蘭花焯水煮熟撈出。

3. 把西蘭花和胡蘿蔔剁碎，熟玉米掰出玉米粒，裝碗備用。

4. 把蒸好的米飯盛到容器裡。

5. 再倒入10毫升壽司醋和少許芝麻油拌勻。

6. 戴上手套，把拌好醋和芝麻油的米飯抓到裝菜的碗裡。

7. 隨後撒上適量熟黑芝麻，用手充分抓勻。

8. 取一張保鮮膜，抓一把米飯放在手心，然後在抓一小撮肉鬆放在米飯中間。

9. 最後包成小圓球狀，裝盤，蔬菜肉鬆飯糰大功告成！

大家好，這裡是上海媽媽私房菜。我是一位地道的上海媽媽，並不是在星級酒店的大廚，只是喜歡做菜，熱愛做菜。每天我都會分享原創美味食譜和美食視頻，如果分享對大家有用的話，希望大家能通過點讚、轉發和關注來給予鼓勵，謝謝大家的閱讀！

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