哈嘍啊，歡迎來到最愛美食小天地，愛你們的小編又回來啦，有沒有想小編呢？以前給大家推薦的都是一些家常菜，今天小編決定給大家推薦一道非常非常好喝又簡單的湯。秋季氣候乾燥，溫差不定，身體更需要特別的保護，秋天空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分，今天小編推薦的這道湯，是非常適合在秋天這個季節喝的，它就是——冬瓜排骨湯！接下來就跟小編一起做吧！
全身是寶的冬瓜的功效與作用：
1.減肥。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體具有重要意義，還可以有助於體形健美，想要減肥的美眉的可以多喝冬瓜湯哦。2.清熱解暑。冬瓜性寒味甘，清熱解毒，僻暑除煩。3.消腫。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓，腎臟病，浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。另外，冬瓜皮，冬瓜子也有非常神奇的功效作用，冬瓜全身都是都是寶，喜歡吃的朋友可以多吃點。
做冬瓜排骨湯的材料：
冬瓜400克，排骨200克，生薑一塊，乾貝丁100克。 香油一小匙，精鹽兩小匙，味精一小匙。材料就這些啦，是不是很簡單呢。做起來也是很簡單的呢！
做冬瓜排骨湯的基本步驟：
首先排骨洗乾淨，放入沸水中去血水，撈出瀝乾水分，放一邊備用。然後生薑洗淨拍松。再把冬瓜切厚片。砂鍋中放入清水，加入排骨，乾貝丁生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片，冬瓜煮熟後，加入精鹽，味精，香油即可。然後，美味又健康的冬瓜排骨湯就能出鍋了，喝一碗，暖暖的很貼心。養胃又健康，關鍵具簡單！
冬瓜排骨湯營養分析：
冬瓜有清熱，化痰和健胃的功效，尤其適於妊娠嘔吐者，冬瓜與生薑同煮，更具功效。冬瓜排骨湯中富含蛋白質，脂肪，維生素等，而且還含有大量磷酸鈣，骨膠原，骨黏蛋白等，對於提升機體免疫力，提升抗病能力有著一定的作用。排骨中所富含的維生素B1，鋅等元素，則有提升智力，健腦的作用。而且冬瓜排骨中溶解了排骨中的血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，這兩種營養成分都有助於改善缺鐵性貧血，冬瓜排骨湯中有豐富的排骨浸出物，它能夠促使消化系統分泌消化液，提升食慾，而且有助於身體消化。
什麼人不能吃冬瓜:
1.脾胃氣虛者，通常的表現是經常會出現腹瀉，大便爛的情況，也有是表現為胃脘部的惡寒，疼痛。2.腎臟虛寒者， 多表現為腰，背部畏寒疼痛，腰膝冷痛，女性的經行腹部冷痛。3.陽虛肢冷者，一般表現是畏寒喜暖，四肢不溫。4.女性月經來潮期間也不宜食用冬瓜這類性寒之品。5.對於一些患有腎炎和腎衰竭等腎功能障礙的人，平時不可以吃冬瓜，這是由於冬瓜能使得人體的尿素氨含量增高，降低腎小球的濾過率，導致腎衰竭的現象出現。
溫馨提示：
冬瓜皮不要扔，有大用處：1.冬瓜皮炒幹研為粉末兌水喝。2.冬瓜皮煮水喝（可放適量蜂蜜）。3.冬瓜皮煮粥喝。冬瓜皮營養也極其豐富，含蛋白質，脂肪，粗纖維，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素，硫胺素，核黃素，抗壞血酸等人體所需的營養物質。冬瓜皮性微寒而味甘，淡，能清熱利水消腫，常用於水腫脹滿，尤其適用於溼熱所致之小便不利等症狀。冬瓜皮性涼，有清熱解暑的作用。用於治夏日暑熱口渴，小便短赤，如《四川中藥志》中所說：冬瓜皮，西瓜皮等量，煎水代茶飲；若治暑溼證。可與生薏苡仁，滑石，扁豆花等同用。
好了，今天就到這裡吧，喜歡小編給大家推薦的這道冬瓜排骨湯嗎，喜歡的話就關注小編吧，歡迎評論，分享喲。明天各位小主想要知道什麼菜的做法呢?歡迎評論告訴小編喲，小編都會一一滿足大家的。希望各位小主天天開心，狂吃不胖喲，拜拜咯，明兒見。還是要記得想小編喲！
本文由最愛美食小天地原創，如需轉載請註明來自百家號最愛美食小天地！