疙瘩湯是我們經常食用的一種湯,裡面含有的麵食比較多,也可以當做主食來食用!冬天的時候熱乎乎的喝上一碗疙瘩湯也是很美的,下面我們來說一下簡單的家庭版疙瘩湯,快捷又方便!
先將準備好的湯料備好,胡羅蘿蔔,白菜和麵粉
將菜切好,備好,我們開始在鍋中放入油,放蔥花等調料,加入水!
取適量的白麵粉放入盆中加入溫水,少量分,分次數加入,攪拌!
攪拌,是麵粉逐漸成為疙瘩狀!
當水開鍋之後,我們將攪拌好的疙瘩妝面,逐漸倒入水中(這個過程中麵粉一直是在攪拌的)
等所有的麵粉都以疙瘩狀,倒入水中之後,煮5-8分鐘,水全部沸騰,麵疙瘩變色之後,加入少量的香油,香菜等調味品即可食用