水果是最普遍的食物了，那麼大家都知道哪些水果都有什麼作用呢?他們都有哪些做法呢?接下來小編就為大家介紹一下柚子茶的做法，柚子皮的用處，與其柚子的功效和作用大家可要記住哦。
柚子茶的做法
把柚子泡到水裡，並用鹽巴搓洗乾淨。然後再浸泡幾分鐘。因為現在很多水果表皮都有一層果蠟，所以用鹽巴清洗比較乾淨。
接下來把柚子皮用刀慢慢削下來，儘量把柚子皮上的白瓤削掉，因為這層白瓤會比較苦。柚子皮越薄越好，待會煮起來的口感也會比較好。
然後把去過白瓤的柚子皮用刀切成一條條絲，切得越細待會煮後的口感會越好哦。
然後把果肉上多餘的白瓤也削掉剩下果肉，然後把果肉掰成一塊塊，不需要掰成一粒粒，因為待會煮的時候會自動散開的。
鍋裡的水大概能淹過柚子皮跟果肉多一些，待燒開後，把柚子皮絲跟果肉一起下鍋煮上10分鐘左右改成小火熬。
然後把白砂糖倒入鍋內繼續熬個幾分鐘，有冰糖的最好用冰糖哦。
加入白砂糖後，繼續小火熬上幾分鐘後，直到柚子皮跟果肉變成暗黃色。也是因為加入白砂糖才會變成這種顏色的，看起來很誘人吧，柚子茶也差不多做好咯。
小火熬至暗黃色後，而且水量也慢慢熬少了後熄火，待稍涼些就可以盛起來。有條件的話，可以加入些許蜂蜜哦，再攪拌均勻。可以更好的達到口感上的清甜，也能更好起到降火的作用哦。
待全部涼了後，可以盛在那種罐子裡，香氣也不易散發掉，也很像市場上買到的那種柚子茶有木有?市場上的柚子茶還很貴，衛生還不一定有個保障呢。
然後再放進冰箱保存，一來不易壞掉，二來口感也會變得更好，吃到柚子皮脆脆的呢。
柚子的功效與作用
柚子的功效:在《本草綱目》中有記載,「飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳」,而以柚子製成茶劑,在我國古代以及其他國家,日本、韓國都有此習慣。在現代人的觀念中,柚子茶還具備美容的功效,因為啊,柚子中含有豐富的vc,比檸檬多三倍呢!!此外《本草綱目》中說,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品,長期食用還有美容之功效。
營養價值:柚子的營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。它還含有非常豐富的維他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認為有效防治一般感冒的原因。眾所周知,維他命C對一般感冒和神經痛有特別的效果。同時柚子富含的橙皮柑,其功效類於維他命P對於保護和強化毛細血管,預防腦溢血功效顯著。柚子的金黃色外皮含有胡蘿蔔素,是維他命A的主要來源。一個柚子以胡蘿蔔素的形式富含1500IU的維他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,對於消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助。
保健功效:柚子所含的果膠不僅可以減少動脈壁的損壞,更可控制密度脂蛋白水平,長期使用,可舒緩腸胃負荷,在預防心臟的病變方面具有積極作用。柚子皮泡茶醒酒,秋冬食慾增加,暴飲暴食後,飲一杯柚子茶,可幫助消化,減輕腸胃負擔。
食用價值:其內含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果難以比擬的。柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分,有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。此外,柚子含有生理活性物質皮甙,可降低血黏度,減少血栓的形成,因此對腦血管疾病也有預防作用。
柚子皮的用處
柚子皮放在床頭,能預防蚊蟲叮咬,還能促進睡眠,保證一整晚睡得香甜。
把柚子皮放在冰箱裡,能去除冰箱裡各種腥臭味。還能防止食物串味。放置時要切成小塊分散開放,效果比較好。
把新鮮的柚子皮切成碎塊放在房間角落蚊蟲較多的地方,可以有效驅趕蚊蟲,當柚子皮風乾了時再換新的即可。
取新鮮的柚子皮擦臉,能補充皮膚水分,長期使用能讓皮膚白皙水嫩有光澤。
柚子皮還能炒菜。大體方法是把柚子的表皮削掉,內裏白色瓤狀物扒掉。在開水裡煮一下,然後用蔥姜炒熟即可。
把上尖下寬的柚子儘量保留其柚子皮,添上眼睛、眉毛、鼻子、嘴巴可以製作成一個可愛的娃娃頭。這樣還能鍛鍊小朋友的動手能力。
對整個的柚子皮稍加修改,可以給寵物貓製作一頂非常別致的帽子,看看下圖的效果如何?這樣既不浪費柚子皮,還能鍛鍊自己的製作能力。
結語：通過小編的介紹大家是否對柚子又有了更深的了解呢?它的做法與作用，還有就是柚子皮還可以去臭，柚子皮放在床頭,能預防蚊蟲叮咬,還能促進睡眠,保證一整晚睡得香甜，把柚子皮放在冰箱裡,能去除冰箱裡各種腥臭味。還能防止食物串味。放置時要切成小塊分散開放,效果比較好，還有好多用處呢。