麻薯麵包,細膩Q彈外酥內糯,一口一個停不了

2020-12-20 美食天下

麻薯麵包

喜歡麻薯麵包那軟韌的口感,非常好吃,製作方便,早早起床,花上一個小時就可以吃上熱騰騰外脆內軟的麻薯麵包,相當的贊哦!

原料:黃油、雞蛋、水、鹽、奶粉、麻薯粉、黑芝麻。

做法步驟:

第1步、黃油隔水融化後冷卻至溫溫的狀態。

第2步、將黑芝麻和黃油以外的食材放入同一個深盆種,拌勻,然後倒入黃油,繼續拌均勻。

第3步、接著加入黑芝麻,拌均勻。

第4步、裱花袋裝入一個中號的圓形花嘴,然後裝入麻薯麵糊。

第5步、在烤盤上擠出約20克一個的小圓球,尖尖用勺子沾水壓平。

第6步、烤箱預熱至170度烤30分鐘,然後上火改為180度烤5分鐘至表面金黃即可。

小貼士:

擠出麻薯球除了用裱花袋完成,也可以手穿手套,用手揉,稱量約20克一個哦!

來自 美食天下 Q豬寶寶 的作品。

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