麻薯麵包
喜歡麻薯麵包那軟韌的口感,非常好吃,製作方便,早早起床,花上一個小時就可以吃上熱騰騰外脆內軟的麻薯麵包,相當的贊哦!
原料:黃油、雞蛋、水、鹽、奶粉、麻薯粉、黑芝麻。
做法步驟:
第1步、黃油隔水融化後冷卻至溫溫的狀態。
第2步、將黑芝麻和黃油以外的食材放入同一個深盆種,拌勻,然後倒入黃油,繼續拌均勻。
第3步、接著加入黑芝麻,拌均勻。
第4步、裱花袋裝入一個中號的圓形花嘴,然後裝入麻薯麵糊。
第5步、在烤盤上擠出約20克一個的小圓球,尖尖用勺子沾水壓平。
第6步、烤箱預熱至170度烤30分鐘,然後上火改為180度烤5分鐘至表面金黃即可。
小貼士:
擠出麻薯球除了用裱花袋完成,也可以手穿手套,用手揉,稱量約20克一個哦!
來自 美食天下 Q豬寶寶 的作品。