西紅柿炒雞蛋的正確做法來了，西紅柿鮮豔爽口，雞蛋嫩滑入味，一點都不輸飯店，拌著湯汁吃3碗大米飯
關注健康，關注美食，大家好，今天又給大家見面了。今天給大家來說說西紅柿炒雞蛋這道美食。這道菜其實是一個大眾菜，也是一個廚房小白的菜。這道菜，簡單好做。但要把這道菜做出來好吃美味，其實要掌握一定的竅門的。
西紅柿炒雞蛋怎麼做，好吃美味？怎麼做出飯店的味道？一個小妙招教給大家，按照這個方法來做，西紅柿鮮豔爽口，雞蛋嫩滑入味，營養健康又好吃，一點都不輸飯店，大人小孩都愛吃，最重要的是做法簡單，很適合廚房小白學習。拌著湯汁吃3碗大米飯。
在介紹這道菜之前，我們來簡單介紹一下，西紅柿和雞蛋的營養。西紅柿又叫番茄，營養成分豐富，對人體好處多多。雞蛋更是人體營養的好助手。每天吃一個雞蛋，可以滿足一天的營養需要。
下面我們一起來看看具體的做法吧。
材料：西紅柿1-2個，雞蛋2-3個，蔥
做法：1首先清洗西紅柿，放到開水裡燙一會，可以去掉上面的皮。然後切成小方塊，備用。
2準備雞蛋，打進一個碗裡，打好後，裡面加一點鹽，再稍微加一點清水，加清水可以讓雞蛋更嫩滑。然後用筷子攪拌，出氣泡即可，備用。
3準備蔥，切成蔥花，備用。
4鍋裡放油，油溫7成熱，放進打好的雞蛋液，翻炒，不要炒得太久，炒老了會影響口感。
5鍋裡留一些油，放進西紅柿，大火翻炒，放一點白糖，可以中和西紅柿的酸味。炒出西紅柿裡面的水分。
6起鍋前，放進雞蛋，翻炒均勻，加一些鹽，蔥花即可。
一道簡單的西紅柿炒雞蛋就好了，做法簡單，聞著香味撲鼻，看著垂涎三尺，西紅柿鮮豔爽口，雞蛋嫩滑入味，一點都不輸飯店，吃過一次就回味無窮，拌著湯汁吃3碗大米飯。
一些小建議，你也要知道。
1西紅柿的皮儘量去掉，西紅柿有皮，影響吃的口感。西紅柿不要切得塊太大。
2在打雞蛋的時候，裡面加一點清水，可以讓雞蛋更嫩滑。雞蛋液要攪拌出氣泡最好。
3炒雞蛋的時候，不要炒時間久，炒的時間久，炒老了會影響口感。
4在炒西紅柿的時候，裡面放一些白糖，可以中和西紅柿的酸味，炒出來更加美味。
5在炒的時候，裡面千萬不要加水，讓西紅柿裡面的水分自己炒出來，收湯汁入味。
上面這些小建議，大家一定要知道。只有掌握了這些小技巧，西紅柿炒雞蛋才會更加好吃。
分享健康養生知識，介紹美味的食物，喜歡我的文章，請點讚， 收藏，轉發，看完本文有幫助或覺得喜歡，記得點擊紅色＋號關注我。每天都會為你更新美食知識和技巧，分享健康的養生知識。關注我，有驚喜。感謝大家的觀看！再見。