俄羅斯特產美食，暢銷哈爾濱100多年，卻輸給了月銷20000單的新疆
大列巴又叫大麵包，列巴是俄語麵包的意思，它是俄羅斯的風味特產，這種麵包呈圓形，有5斤重，大列巴麵包有面香、酒香、鹽香、果木香、乳酸香，濃鬱的歐洲風味。
但是正宗的俄羅斯大列巴吃起來比較硬，而且微微發酸，有些網友評價說：仿佛是在嚼皮帶。或許這就是地域飲食的差距吧，外國的東西並不一定適合國人。不過自此大列巴傳入哈爾濱後，就得到了很大的改良，更加適合國人的口味。
最有名的莫過於秋林大列巴了，它是俄羅斯人伊萬·亞闊洛維奇·秋林引進生產的，距離現在也有100多年的歷史了，據說秋林大列巴每天只生產160個，購買的人也是絡繹不絕，排著長長的隊伍。
1953年俄羅斯師傅把大列巴的手藝教給了中國師傅，從此大列巴真正的融入了中國風味，曾經有俄羅斯加工廠的人參觀大列巴，看到後感慨道：這項傳統手藝已經在俄羅斯失傳了。經過多年的沉澱，秋林大列巴已經成為哈爾濱標誌性的食物。
當然除了哈爾濱大列巴之外，咱們新疆也生產大列巴，新疆大列巴的歷史要更加悠久一些，差不多從康熙時期就已經有大量俄羅斯人進入新疆，並且帶來了很多的異域美食，大列巴就是其中之一。
新疆的大列巴並不是用水製作，而是用天山牧場的牛奶和面，添加了吐魯番葡萄乾、阿克蘇核桃仁、黑蜂蜜等特產，用啤酒花、食鹽發酵，果乾果仁比例高達30%，口感上更加的醇香味濃。每一口咬下去都有果乾，非常的有滿足感，而且加入黑蜂蜜後，甜味更加天然。
今天給大家推薦一款新疆大列巴，這也是網友給我推薦的，已經反覆買了2次了，味道確實很好吃，1個月時間已經銷售了1萬多單，口碑槓槓的。
大列巴用微波爐烘熱後，抹上果醬，夾上奶酪，或者抹上黃油、魚籽醬，夾上火腿、香腸片吃。也可以把列巴撕碎放到湯和牛奶裡吃，容易消化。不過我經常是把大列巴先烤一下，然後抹上我超喜歡的香辣醬，再來一個煎雞蛋和火腿，最後衝一杯永和豆漿，簡直太完美了。
喜歡吃大列巴的小夥伴，不妨試試哦！現做現發，品質保證哦！