80後寶媽將整隻雞放入「瓦罐」,15元1隻遭哄搶,同行:傻子才買

2020-12-25 梅梅美食家

80後寶媽將整隻雞放入「瓦罐」,15元1隻遭哄搶,同行:傻子才買

前兩天把兒子送去幼兒園做了插班生,不知道是因為在學校吃得太少了,還是到了新的環境不適應,每天放學就說自己太餓了,一直不停地吃吃吃,從麵包到水果,最後還想要加一個小雞腿,平時都沒太注意,吃了幾天之後才發現,原來雞肉漲價了,小小的一個雞腿都已經賣到了6塊錢一個,整隻雞的價格都已經張到了28元1斤,這是要逼著吃貨們進入素食區域啊。

但是無獨有偶,在街角發現了一個比較新穎的美食,老闆是一位80後的寶媽,因為不甘心在家做家庭主婦,於是出門自己擺攤做了一個小生意,但是他做的小生意讓別人看著非常特別,面前是三個非常大的瓦罐,就像是三個大酒罈子一樣,但是瓦罐裡面飄出的卻是陣陣肉香味兒。看了一會兒才知道,原來這位老闆娘將整隻雞放入了這瓦罐當中。

而這三個瓦罐也就是三個經過改造之後的火爐子,罐子的底部裝的是無煙炭火,罐子的內壁上也掛了一圈兒鋼圈兒,然後有幾個特定的鉤子,然後把整隻雞放進瓦罐之後就進行烤制,就像是非常獨特的烤雞一樣,而且每次剛出攤之後,他們家的烤雞就遭到哄搶,因為價格實在是太便宜了,只要15塊錢一隻,仔細扳著指頭算一下,15塊錢連三個雞腿都買不到,卻能夠買一整隻烤雞,也難怪吃貨們搶著買呢。

自從有了這三個大瓦罐之後,這位寶媽的收入也越來越多,畢竟雞肉還沒有烤好的時候,就已經開始有人排隊了,甚至鄰居都會來到這裡預定烤雞,老闆每天最少能夠賣出50多隻烤雞,如果吃得多了,熟人便會問這麼一個問題「這麼便宜的烤雞到底掙錢嗎?」大概的估算了一下,一隻烤雞的重量大概有2斤左右。

雖然是個頭比較小的烤雞,但如果按照市場價生雞肉7塊錢一斤計算的話,一隻雞的成本價就已經達到了14塊錢,如果是烤熟的雞肉,按照28塊錢一斤計算,一隻雞的價格也應該賣到50多塊錢,但是老闆去15塊錢就賣了,怎麼算都非常不划算。然而對於賣烤雞燒雞的同行來說,這樣的雞肉傻子才吃。畢竟在如今物價膨脹的時代,如果是正常的雞肉,肯定不會這麼便宜,要麼是冷庫存的時間比較久的冷凍肌肉,要麼是機場淘汰下來的小病雞,或者是不合格的雞肉。

對於這樣的說法,你們怎麼看呢?小編認為,不管是市面上的哪種小吃,都不能夠讓自己經常過嘴癮,這是偶爾嘴饞的時候吃一下,也是沒有太大問題的,對此你們怎麼看呢?歡迎大家評論討論。

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