茶其實是中國本土的文化，不過隨著航海技術的發展，茶葉也逐漸流傳到了世界各地，這也形成了世界各地都格外不同的茶文化，而在歐美地區來說，最著名的就是英國的茶文化了。雖然說茶葉進入英國只有大約400多年的時間，但是就在這短短的時間裡卻形成了自己獨有的文化，並且飲用方式也從最普通的喝茶變成了奶茶。
在奶茶沒有流行的時候，把牛奶加入茶水已經完全顛覆了我們對茶的想像，因為我們一直把茶當作是一種比較高雅的東西，不過英國人還是做了這麼大膽的創新，其實最開始的時候英國人剛認識了茶葉，在知道了茶葉對人身體有許多健康的功效，後則更加喜歡茶了。
在17世紀的中期的時候，茶葉才真正地進入了英國上流社會。不過因為英國沒有種植和製作茶葉的驚豔，所以英國人所喝的茶都是從東方進口的，不過運輸十分困難，就是因為這樣茶葉在當時十分昂貴。
雖然茶葉的味道有點苦澀，但也是彰顯福貴的標誌，所以喝茶成為了上流社會的特殊交際禮儀。不過隨著茶葉逐漸流傳到了普通人家後。喝茶加奶就流行起來了。
喝茶的習慣之所以能夠成為英國人的一種習慣，與皇室貴族的示範效應和工業化發展迅速有關。從最初的皇室開始，喝茶的習慣逐漸蔓延到英國的各個階層，最終普及到百姓階層，還是受到了歐洲工業發展迅速的影響。
之後茶葉就走進了普通百姓的家中。所以這些普通的英國人為了改善茶的苦澀味道，所以英國人就使用糖或者牛奶來調和味道。而關於先加奶還是先加茶這個問題則其實是按照個人的口味來的，沒有特殊的要求。