肯亞被譽為「非洲之心」,擁有一望無際的非洲平原、白皚皚的赤道雪山、純淨浪漫的黃金海岸線以及夜晚懸在天邊美麗壯觀的銀河。
一提起肯亞,那是一片奔騰著原始氣息的自由國度,當然,也是種植咖啡的好地方。
雖然與咖啡發源地衣索比亞毗鄰,但是咖啡種植的歷史並不算久遠。儘管有著很好的自然條件,而且是咖啡故鄉——衣索比亞的鄰國。但肯亞遲至19世紀末才開始栽培咖啡,屬於咖啡界的後起之秀。
肯亞的咖啡品種全為選拔或混血改良新品種,不屑遮蔭式有機載種法,獨鍾化學肥、農藥與暴曬式的無機栽種法。
即便如此,肯亞咖啡的味譜非但不粗俗,還非常細膩雅致,酸質明亮多變,甜感與厚實度極佳,乾淨剔透度亦勝過一般產國。
因肯亞海拔高,山區氣溫較低,延長了咖啡豆的成熟期,有利於積累果實複雜的香氣。
其奔放的酸度,厚重芳香的水果味,如黑加侖、葡萄柚等,構成了肯亞咖啡粗獷成熟的特點。
肯亞味道質量就像其自然風景一樣耐人尋味,富有一種令人無法抗拒的莓果芳香。