近日,有哈爾濱市民反映,他在新陽路家樂福超市買的八角(大料)有十多個角,不知是不是買了假貨?記者經過調查在新陽路家樂福超市的幹調區買了包已經稱好重的袋裝八角。打開發現,裡面多是碎的,少數完整的有 12 個角的,也有 10 個角、11 個角的。
記者向調料區的一位女店員求證:「剛才我買的八角裡面有 12 個角的,有沒有什麼問題?" 店員回答:" 這玩意兒都這樣,八角不一定都是 8 個角。"
記者找到經營了 20 多年幹調生意的範先生。範先生說:「真八角與假八角的進貨價格至少差三倍,所以有些人為牟取暴利,就將名為莽草的假八角,混在真八角中銷售。」
莽草到底是什麼?百度詞條顯示,莽草又稱假八角或者野八角,長有 11-13 個角。它的刺比八角長,而且是細長彎曲。種子呈白色,有劇毒。
記者就「12 角」 及假八角是否有毒等問題,請教國家中醫藥管理局藥品審評委員會專家、黑龍江中醫藥大學基礎醫學院藥理教研室博士生導師蘇雲明。蘇教授說:「八角茴香就應該是 8 個角,如果不是 8 個角的,6 個角、7 個角、11 個角、12 個角都不行,都可能是偽茴香,假八角。假八角和八角是同科不同種,一個有毒,一個沒毒。只不過,市民平時用做調料用量少,危害不明顯。」
黑龍江中醫藥大學生藥學教研室專家孫慧峰說:「人誤食假八角後會出現噁心、嘔吐等狀況,服用過多會引起類似癲癇症。儘管假八角有毒,但因為市民使用八角多做調料,用量不大,毒害作用不會太明顯。也正因如此,才讓一些不良商家敢用假八角冒充真八角。」
記者將家樂福新陽路店購買的八角拿給中藥材專家辨認。專家認為長著 12 個角和 11 個角的「八角」是假八角。提示消費者不要購買這類「八角」。
如何區分真假八角?來看看圖片。
八角
地楓皮(假八角)
莽草(假八角)
紅茴香(假八角)
看完這些圖片後,你就知道真正的八角是什麼樣了吧?下次買八角前要仔細辨認,不要購買到假八角。