不開團都不知道
食尚徐州粉絲裡有那麼多資深吃貨,
不僅吃得地道美味,還博大精深!
費勁腦活和口活的「選品部」,
今天讓團品再上一個臺階,
有香港食神推薦的鄭十八佛跳牆撈飯、
有本土大咖級美食王小辮口水雞,
還有南京許阿姨青團的最後一團……
滿足了吧吃貨們?!
(原價:68元 團購價:38元)
價格親民的鄭十八佛跳牆撈飯是店中招牌,內容誠意滿滿,鮑魚、海參、花膠、蹄筋……經過15小時以上文火煮沸的金湯,已經將23種珍貴原料融會貫通,簡直每一勺都是精華。
濃稠如金、色澤金黃的湯汁伴著誘人的食物緩緩的澆在米飯上,湯汁順著山丘般的米粒流淌下,大海的鮮香與米飯的甘甜交織在一起,濃而不膩、齒頰留香。
鄭十八佛跳牆撈飯當然不是只有招牌佛跳牆撈飯這一樣硬頭貨。還有三種爆款推薦給大家——
(原價:48元 團購價:28元)
撈飯中,屬鮑汁撈飯最為有名。內含雞腿肉、杏鮑菇、魷魚、北極貝等食材,鹹鮮美味,營養豐富。鮑汁粘稠醇香、鮑魚爽滑彈牙,「靈魂湯汁」融入香甜大米,可謂人間至味。
(原價:48.8元 團購價:28元)
塗再昂貴的護膚品,都不如來上一鍋「金湯花膠雞」!吸收了飽滿金湯味道的花膠和魚唇,軟糯有彈性,入口的瞬間,溫柔而綿綢的口感瞬間佔據味蕾,膠質濃鬱到黏嘴,喝完一碗嘴差點都張不開?!裹著金湯的米飯粒粒分明,再就著鮮嫩的花膠雞肉,感覺自己的皮hu都變光滑了呢~
(原價:38元 團購價:23元)
鮑魚、海參、魚翅十多種名貴食材15個小時熬製的湯底,伴隨著滑嫩的雞肉絲、木耳絲、風味粉絲,海裙邊,濃稠中感覺到鮮甜帶著微微酸。
王小辮,應該算是徐州第一代的微商紅人,一直堅持到現在,且開起了生意一直紅火的實體店。口水雞是他的成名作。之前在五星級酒店工作時跟師傅學的,然後憑藉聰明才智作了一番改良,四種口味款款對徐州人的味兒!
(團購價:30元/半隻淨重八兩 )
這個集麻辣鮮香嫩爽於一身人間美味,佐料不少,扒開紅油和大顆的花生米,白白嫩嫩的雞肉爽潔細滑,甚至入口即化。尤其是雞皮和雞肉之間那層薄薄的脂肪,既保留了雞油香味,也不至於肥得叫人生厭。怪不得這川味口水雞能「一招鮮吃遍天」!
(團購價:32元/半隻淨重八兩 )
勁爆藤椒雞不似川味口水雞的樣子香豔、辣得絢爛,它的味道內斂些,清爽中帶著濃鬱的麻香,回味悠長。
(團購價:32元/半隻淨重八兩)
寶寶雞顧名思義,就是給孩子吃的,沒有辣油的口水雞,湯料中的鮮味反倒更加明顯。
(團購價:35元/半隻淨重八兩五)
我個人很迷小辮的手撕怪味雞,哎呦,肥瘦到位,撕到油花滋飛,剛碰到牙齒,滿嘴巴已經好香好香……金黃的雞皮吃起來尤其脆爽,加上混合後的佐料,味道最豐富的部位就在於此了,讓人慾罷不能流連忘返。
(團購價:22元/9個)
又是一道讓人口水直流的菜,因為鳳爪用砂鍋熬的,醬香濃鬱,色澤誘人,口感比較軟糯酥爛,還帶著小辮家特有的鹹香辣鮮,我一個人幹掉一份不成問題。
( 團購價:10元)
「選料要好,料要給厚,做出來的藕粉怎能不好吃呢?」王小辮一直秉承如此不計成本的法則,以至於藕粉一推出就成了外賣平臺第一,吃過的人一眼能認出,對,就是那碗滿滿葡萄乾、山楂糕、紅豆、花生碎的!只要看起來料猛得像不要錢一樣,準是王小辮家的!
鮑師傅,名不虛傳的肉鬆小貝界的靈魂領袖!排隊三小時才能買得到。味道自然是美味無比,海苔脆脆的口感和綿軟厚厚的肉鬆加上濃鬱的醬汁,味道鮮香,咬一口下去滿滿的幸福感。吃一個都不帶過癮的,一盒一掃而空,舔完最後一絲肉鬆才算滿足。沒吃過的朋友們不用猶豫,一個字,買。
桃源村是中華老字號的糕團店了,目前最盛行的單品是海鹽脆脆,最驚豔的是內餡兒,奶香味十足,脆脆的口感很像融化了的脆香米,再加上軟糯又富有彈性的糯米外衣,一口一個簡直停不下來。
南京排名第一的青團品牌,現在每天排隊取號才能買得上。徐州團友對蛋黃肉鬆味的尤為喜愛,有人如此形容「一整顆蛋黃加肉鬆,鹹甜口味好吃到淚……」
因而強烈要求再開團一波,頂著排大隊的壓力,這次依然滿足大家,開最後一團,再想吃就要等一年了!
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