文/三石 編輯/佳佳
海鮮,永遠是吃貨界的寵兒
而如今海鮮的吃法也是多種多樣
碳烤,油炸,爆炒等等
但是這些都不能完美詮釋出海鮮的鮮美
三個漁夫知道唯有「蒸」,才能保留海鮮最初的味道
不添加任何調味料,鎖住營養,吃的就是原汁原味
在蒸汽繚繞中,魚蝦蟹蛤盡現完美姿態
只要輕輕吸口氣,就能聞到整個海洋
吃海鮮,最講究的就是鮮活
三個漁夫帶你看看這裡的海鮮有多鮮活
仿佛是走進了一家帶著濃厚海鮮碼頭氣息的水族館
揮舞著雙鉗的波士頓大龍蝦,威武霸氣
帝皇蟹,麵包蟹,珍寶蟹,長腳蟹……只只生猛!
正值蟹肥肥的好時節
帝皇蟹撈起來比臉還要大,蟹腿粗壯有力!
每天凌晨三個漁夫就出發從上海把最鮮活的海鮮快運回來
保證食客吃到的每一口都是最鮮美的
除了各種鮮活的生猛海鮮外
還有無法人工保活的冰鮮
冰鮮小黃魚,脆嫩細膩的冰鮮帶魚
新鮮便宜,性價比超高
沒有菜單,想吃什麼直接自己挑選
就是如此的任性
在開始之前服務員會將一碗
混著海鮮的生米倒入蒸汽鍋下層,不加一滴水
美味用時間來等待,驚喜會在最後完美呈現
扇貝,蛤蜊,青口盛了滿滿一盤
在蒸汽中,貝殼張開了嘴
貝肉和貝殼緊緊粘連,鮮美度可想而知,令人垂涎三尺
赤貝的鮮紅,帶子的嫩白
蒜蓉,粉絲,與海鮮搭配的完美組合
蒜蓉的汁水滲透到肉質纖維裡,異常誘人
細細咀嚼還能感受到原有的淡淡鮮甜
一眼就能看得到的鮮美嫩白
輕輕一吸就滑入口中
慢慢咀嚼,海水的鮮味瞬間充斥著整個口腔
回味悠長,鮮嫩清爽
現在正是吃蟹的最好時節
肥美的蟹身鋪滿了整整一盤
配上蒜蓉和粉絲,美味讓人期待
打開鍋蓋,鮮氣四溢
入口鮮嫩甘甜,美味完全被蒸進了蟹肉裡面
冰鮮石斑魚蒸著吃是最鮮的
蒸的過程中,魚皮收縮
魚肉從魚皮中綻出,嘗上一口
魚肉鮮美嫩滑,不斷的撩動著味蕾
除了蒸海鮮之外,也有很多其他選擇
三文魚紋理細膩,入口嫩滑
含在嘴裡便會像奶油慢慢化掉
廣東絲瓜,略微帶皮的蒸法
更好的保證了絲瓜本身的營養
蒜蓉的使用恰到好處
入口鮮香無比,鮮到讓你產生錯覺
剁椒毛肚,吃過涮煮的毛肚
再來嘗嘗這蒸出來的美味
毛肚吸收了剁椒的鮮辣
變得更加活躍,入口爽脆,簡直不能停
蒸釀豆腐,嫩鮮是它的代言詞
有機秋葵,吃過油炸過的秋葵
殊不知蒸著吃的秋葵才更美味,營養價值也是最高的
三鮮蒸餃
經過幾輪蒸煮後
海鮮粥也隆重登場了
在蒸海鮮的過程中
各類海鮮的汁水滴入粥中
越煮越鮮,越煮味越濃
明檔操作,各類精美冷碟任意挑選
其他蒸煮菜類,種類繁多
還等什麼,約上三五好友
或家庭聚會,或朋友聚餐,或公司活動
大家一起來嘗鮮
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三個漁夫
地址:南通市崇川區星城路268號三個漁夫蒸汽海鮮!
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