教你做「蜜汁魷魚」：不一樣的海鮮做法，不一樣的鮮美味道
鮮美的味道是讓人特別留戀的，人生在世不就是享受一些這樣美好的東西。美味有很多種，海鮮絕對算是非常重要的一種，這種食物的味道是能夠讓人吃了之後還想吃，這是食材本身的特點決定的。幾乎所有的海鮮都是有很不錯的味道，而且就算是用簡單的方法來烹飪，就能夠讓海鮮的味道變得很好。魷魚不管是非常昂貴的海鮮食品，所以大家也是吃的比較多一些。魷魚的做法有很多種，烤、炒等方法做出來的魷魚都是有很不錯的味道，除了這些常規的做法外，魷魚還能夠使用一些特別的方法製作，比如蜜汁魷魚。這道菜的做法就跟其他的做法不一樣，主要是調料味不一樣。
蜜汁魷魚不光是會有非常好的味道，而且它的營養價值也算是比較厲害的。大家平常的生活中海參魷魚的說，就是指的這種食材，魷魚含有的蛋白質等物質是非常豐富的，可以給我們的身體補充很充足的營養成分，讓我們的身體得到很好的能量，同時它不會含有其他的脂肪等成分，所以對於身體健康的幫助是會更大。魷魚含有的微量元素和礦物質物質很多都是其他食物所沒有的，這也是為什麼大家用魷魚這樣的食材來比喻營養價值高的食物。吃魷魚的方法有很多種，這種方法算是味道非常獨特的一種。不會做的話可以看下面的詳細介紹。
配料：魷魚一條，尖椒一個，番茄沙司2勺，糖10克，米醋10克，鹽5克，蜂蜜一勺，料酒一勺，蔥一根，姜一塊。
步驟一：魷魚最好是新鮮的，如果是冷凍的還要先解凍才行，隨後把魷魚身上的皮給撕掉，魷魚須上的皮也是要撕掉的，內臟等不能吃的部分也是要都去除乾淨，然後用水衝洗幾遍。
步驟二：清洗乾淨之後把魷魚控幹水分，然後切好備用。
步驟三：蔥姜切成絲備用，這道菜不需要太多其他的配菜，但蔥姜是不能少的，海鮮類的食材大部分都是屬於寒性的，需要用蔥姜的熱性來防止身體健康受到傷害，當然也可以起到調味的作用。
步驟四：番茄沙司放糖、米醋、清水攪拌成醬汁，隨後加入生抽和蜂蜜再次的攪拌均勻。
步驟五：起鍋燒水，放薑片料酒煮開，隨後把魷魚放到鍋裡面煮，煮的時間不需要太長，否則魷魚的口感就會變老，大概十秒鐘的時間就可以撈出。
步驟六：起鍋燒油，油熱之後放蔥絲爆炒出香味來，然後加入剛才調配好的醬汁，煮到濃稠的狀態。
步驟七：然後把魷魚放到鍋中翻炒均勻就可以出鍋了。
這道菜算是酸甜口的，吃起來的感覺就是非常的誘人，加上魷魚的口感是十分的爽滑，所以煮的時間是不能長，否則魷魚的口感就會有點咬不動的感覺，調味料是要放全的，尤其是醋、糖和蜂蜜，沒有的話味道也會少一半。
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