旅行當中品味美食是必不可少的一環，說到山東的美食，大家都會想到海鮮。沒錯，去山東旅行，必須是得吃上一頓海鮮的。但如果你到了蓬萊，那麼就還得去嘗嘗戚家宴。
眾所周知戚繼光是明朝時期的抗倭名將，他是傑出的軍事家、書法家、詩人、民族英雄。小時候的課本裡，我們都學習了戚繼光的英雄故事。但並非所有人都知道，原來戚繼光是山東蓬萊人。而且蓬萊人根據戚繼光的事跡，還製作出了戚家宴，來紀念這位民族英雄。那麼既然到蓬萊旅行來了，不得吃一頓戚家宴感受一下嗎？
戚家宴的菜品很豐富，菜名也都取得很有氣概。其中有幾道是很推薦大家細細品味的，那就是登州明志菜、糟羹、光餅、醬烤豬頭肉、太平肉燕、戚家三吃魚、悖欏葉餅，這些都很值得品嘗。
戚家宴不僅名字好聽，擺盤精美，味道很贊。更重要的是每一道菜的背後，都有關於戚家的歷史故事。因此戚家宴不僅僅要靠味蕾去品它的美味，還要靠腦和心去品讀它的意味。
像這道登州明志菜，上面就寫了「封侯非我意，但願海波平」，這是戚繼光《韜鈐深處》中的詩句。這道菜表達了戚繼光追求的並非功名，而是要為國家建功立業。
據福州府志記載：明嘉靖四十二年（1563年），戚繼光率軍入閩追殲倭寇。誰料連日陰雨，軍中不能舉灶。戚繼光便下令烤制一種最簡單的小餅，用麻繩串起掛在將士身上充當乾糧，大大方便了作戰殲敵。
後來，這小餅流入民間，不但普遍食用，而且還成為了祭祀神靈祖先必備的貢品。後人感念戚公，便把這種小餅叫做「光餅」。
明朝嘉靖二十四年（1545）年，戚繼光18歲迎娶了蓬萊萬戶王棟將軍的女兒王氏。戚家貧窮，有一次好多天沒吃到魚肉了，王夫人在市場上買了一條魚，砍成三段，準備做菜。
早餐做了魚頭端給戚繼光，中午又將魚尾做給戚繼光吃。戚繼光問：「還有魚嗎？」王夫人回答：「沒有魚了。」戚繼光暗自猜測，魚腹是讓王夫人自己偷偷吃掉了。
傍晚時分，王夫人將做好的魚腹給戚繼光端了上來。戚繼光見狀感動地說：「一條魚全都進了我的肚子，夫妻不部應該同甘共苦嗎？」
王夫人回答：「你勞累，我清閒。你吃好一點，我吃差一點，這是夫妻之禮。」這件事說明戚繼光夫妻和諧，有舉案齊眉、相敬如賓的良好家風。
這裡為大家介紹了戚家宴中的三道菜，講述了三段有關戚家的故事。其他還有很多關於戚家的典故，蘊藏在美食的背後，讓我們感觸頗深。至於剩下的故事，待你們親身去體會吧！戚家宴真是耐人尋味的美食啊。