解鎖牛肉麵的多種吃法 一口濃湯一口面 吃得過癮又解饞

2021-01-08 餐飲食分

解鎖牛肉麵的多種吃法 一口濃湯一口面 吃得過癮又解饞牛肉麵對於大多數人來說都是非常熟悉的一種食物,尤其是入冬後,帶點湯湯水水總能讓人十分滿足,近兩天溫度極速降溫,非常適合到一家溫馨的麵館吃上一碗熱湯麵暖心暖胃又暖身。

其實一碗普通的面也有非常多的講究,尤其是在牛得多牛肉麵店裡。從牛肉麵的底湯,到麵條的製作,以及牛肉的選材,製作,切片上都大有講究,經過多道程序的進行才呈現出一碗營養健康,食材豐富,色澤香味都十分宜人的牛肉麵。

牛得多牛肉麵有原味牛肉湯麵,酸菜牛肉麵,泡椒牛肉麵,番茄牛肉麵,麻辣牛肉麵五種口味,其中分為牛肉麵和牛腩面。牛肉麵是滷好的牛肉切的薄片,每一塊牛肉薄厚均勻,且肉質緊實鮮嫩。

牛腩肉質要比牛肉稍微嫩一些,吃起來不會柴,塊頭大。也有人對於牛肉和牛腩有著不同的愛好,有的人喜歡吃牛肉,而又有人非牛腩不可,在牛得多,都能吃到滿意的牛肉麵。

牛得多的湯底都是新鮮牛骨,加上多款香料,藥材熬製6個小時的濃厚的大骨濃湯,好喝又有營養。

精選番茄,泡椒,酸菜,麻辣這幾種配料,加入牛骨湯增加不同的口感,滿足對於牛肉麵不同需求的人群,增加了口味,但是牛肉湯的營養完全不會被改變。

番茄的牛肉麵精選優質番茄,熬製成酸湯加入面就是一碗濃濃的微酸微甜的牛肉麵,這個適合養生吃,不寡淡也有味道。泡椒和麻辣是牛肉麵升華獨特口味,適合重口味的人群。酸菜適合微辣人群食用。

在牛得多吃牛肉麵,還可以選擇一份小菜,像涼拌牛肉,滷蛋,豆乾,雞爪,花生米等等,搭配在一起都是非常不錯的。另外他們家的重頭戲還有蔥花餅,這種餅並不是常見的餅,外皮酥脆,裡面鬆軟,香味撲鼻,而且花錢買不到,都是免費吃的。

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