客家花生燜豬腳的做法 客家花生燜豬腳的做法竅門

2020-12-16 中華網娛樂頻道

為了產後儘快恢復健康應多食容易消化的且營養價值豐富的流質食物,或清水煮製食品,且務必選擇食用新鮮食材;產後一周可以少量食用富含蛋白質的雞、魚、肉、蛋等食物,產後一個月後可採取少食多餐的方式,食用一些海鮮、大棗、山藥等,但主要使用方法還是以清淡為主。

產後菜譜大全及做法

菠菜魚片湯

1、將魚肉、菠菜、火腿腸、豬油、鹽、味精、蔥、姜以及料酒準備好;

2、魚肉切成薄片,加入料酒和食鹽醃漬半個小時;

3、菠菜洗淨切成小段,鍋內燒開水,焯一下;

4、將蔥切成段,姜切成片,火腿腸切成丁;

5、豬油入鍋燒熱,放入蔥段、薑片爆香,將魚片稍微煎一下,加水煮開;

6、水開後小火燜煮20分鐘左右,放入菠菜稍微煮一煮;

7、加入火腿腸丁、味精、鹽等即可出鍋。

蝦皮白菜燒豆腐

1、準備好蝦皮、白菜、豆腐、蔥、姜、油、鹽;

2、蝦皮洗乾淨瀝乾水分,豆腐切成小小的塊狀;

3、白菜切成小段,蔥姜切成末;

4、鍋內防油燒熱,轉小火將蝦皮和蔥薑末爆炒至有香味溢出;

5、加入豆腐翻炒一兩分鐘,倒入水,大火煮沸,轉小火燜煮3分鐘左右;

6、加入白菜和其他調味料攪拌翻炒一小會,出鍋。

都說順產對寶寶未來的發育好,而且產婦恢復起來也比較快,更不用在身體上開一刀。多數女性生孩子還是願意順產的。那順產後坐月子要怎麼吃好呢?下面這些菜譜產婦和家人們都應該多學學。

順產後第一周

此時的產婦身體非常虛弱,胃口也不好,飲食應該避開過於油膩的食物,否則容易導致產婦吃不進去。口味清爽、營養均衡的菜式菜式此階段產婦的最愛。

推薦菜譜:青椒炒肉、蘆筍牛柳、肉末茄子、菠蘿雞片等。

順產後第二周

坐月子第二周,經過前一周的調理,產婦的胃口變好了不少,此時應該多吃一些有利於補血的食物。

推薦菜譜:魚香豬肝、山藥排骨湯、花生豬腳湯、麻油炒豬心等。

順產後第三周

此時的寶寶吃奶量變大,對奶水的需求會更大,產婦的飲食也已經有了規律,此時的產婦應該多吃一些有利於催奶的食物。

推薦菜譜:鯽魚湯、昂子魚湯、豬手湯、排骨湯。

剖腹產不用感受順產的13級生產痛,打完麻藥後,睡一覺起來,孩子就生出來了。加上現在剖腹產技術越來越好,很多女性朋友都青睞於剖腹產。但畢竟剖腹產屬於一種手術,術後的調理也是至關重要的。今天小編將給大家介紹幾種適合做給剖宮產產婦坐月子吃的菜譜。

第一,米酒燉雞

用米酒加上雞肉一起燉,燉到雞肉軟爛為止,出鍋前撒上調味料即可。這是客家人非常喜歡的一道月子菜式。

第二,木耳蒸雞肉

將木耳和雞肉一起鄭,蒸的時候根據產婦的口味加入調味料。

第三,榴槤燉雞

將榴槤肉和雞肉一起燉熟,不需要加其他的食材,出鍋前也是加入適量的調味料即可。不過這道湯不適合不喜榴槤或對榴槤過敏的剖腹產產婦食用。

第四,魚頭雞蛋薑湯

將鰱魚頭兩面煎一下,薑片剁碎,將雞蛋煎成蛋花,然後加水加魚頭一起燉煮。

每個新媽媽都希望憑藉自己的力量就能把孩子餵飽,不用讓孩子早早地就走上「吃奶粉」的道路。但往往事與願違,很多寶媽月子期間的奶水都沒有想像中那麼豐富,怎麼辦呢?別著急,多吃下面這些食物就行了。

花生雞腳湯

1、準備好雞腳、花生、黃酒、鹽、雞油、薑片等食材;

2、將雞腳的爪子去掉,並洗乾淨;

3、花生泡入溫水中半個小時,然後用清水洗乾淨;

4、鍋內放入清水,大火煮開,雞腳、花生、薑片以及黃酒加進去,蓋上鍋蓋,煮2個小時;

5、出鍋前加入鹽調味,然後小火燜一會後淋上雞油即可。

木瓜排骨湯

1、準備好木瓜、排骨、大蒜、辣椒、耗油、高湯以及米酒;

2、排骨洗淨,加鹽、玉米粉和雞蛋將排骨醃漬4個小時;

3、木瓜切成條狀,在鍋內過一遍油,開小火即可;

4、鍋內放油將蒜末和辣椒爆炒出香味,放入排骨、耗油、米酒和高湯煮熟;

5、最後加入木瓜燜煮幾分鐘即可出鍋。

魚頭豆腐湯

1、準備好香菇、鰱魚頭、豆腐、鹽、蔥和薑片;

2、將魚頭洗乾淨,用刀從中間劈開,用廚房紙巾將魚頭上的水分吸乾淨;

3、豆腐切成適當大小的塊狀;

4、溫水泡香菇5分鐘,然後洗乾淨;

5、鍋內熱油,放入魚頭兩面煎成金黃色,並撥到一邊;

6、用煎魚頭剩下來的油爆炒從蔥段和薑片,有香味後,加入魚頭、蘑菇和水,大火煮50分鐘左右;

7、出鍋前加入適量鹽調味,然後加入豆腐燜煮3分鐘即可出鍋。

女性在坐月子期間,基本上是在吃吃喝喝,加上適量的運動中度過的,吃成了新媽媽們月子裡最不能忽視的問題。但其實,月子裡有些東西是不能隨便吃的,比如下面這些:

第一,過於冰冷的食物。女性產後身體原本就很虛弱,吃冰冷的食物容易導致身體氣血運行,會引起產婦身體的不適。

第二,辛辣油膩的食物。香味十足的煎炸、油膩、辛辣食物不僅容易上火,還很難消化,產婦要儘量不吃。

第三,飲料。比如各種含咖啡因的飲料以及濃茶,都不適合坐月子的人吃。

第四,溫燥的食物。比如辣椒、韭菜、大蒜等食物容易讓食用者產生體熱,產婦吃了容易出現便秘、痔瘡等症狀。

第五,慎吃海鮮。海鮮有利於傷口癒合,但如果對海鮮有過敏症狀的女性,月子期間不能吃海鮮。

產後第五天頭疼怎麼辦

新媽媽們從懷孕開始,就會被家中長輩嘮叨著這不能做那不能吃,好不容易,肚子裡的那塊肉出來了,又被強制性的按壓在床上,不能下床,更不能洗頭洗澡,這讓很多媽媽們都十分受不了。一個月都不能洗頭,想想就是一件非常恐怖的事情,那麼坐月子能洗頭嗎?

其實,媽媽們在月子期間更要注意清潔衛生。長輩之所以說不能洗頭洗澡,是因為那時候的條件比較差,用的水多是井水或者河水,也沒有很好的保溫措施。

很顯然的,這些因素在如今都不成立,所以在現今的條件下,媽媽們在月子期間是可以洗頭的,只是做好禦寒措施就可以了。

當然了,坐月子期間能不能洗頭,也要看產婦的個人身體狀況而定,一般情況下,只要是恢復良好的產婦,在產後一周或兩周後就可以洗頭了的。

產後多久可以洗頭?關於這個問題,答案也不統一,有人說過一周就可以了,也有人說出月子了才能洗頭,那麼科學的說法又是怎樣的呢?

據了解,只要產婦沒有什麼健康方面的問題,身體各方面都感覺還不錯的話,就可以洗頭了,但是也有醫生建議,最好是過10天再洗頭。

過早的洗頭,會導致子宮內的汙血凝結成塊,無法順利排出體外。而這些惡露如果排不出去,又會引起一系列的問題,如內分泌不協調、痛經或者是月經不調的問題。所以產後注意不要過早的洗頭。

另外,雖然說月子期間可洗頭,但也不要太過頻繁的洗頭,保持適度的清潔就可以了,建議一周保持一到兩次的頻率就可以了。

在坐月子期間,媽媽們該如何洗頭呢?首先是要注意水溫,不能太高,也不能太低。過高的水溫會刺激頭皮,更容易導致頭皮出油;過低的水溫會導致寒氣入體,一般建議保持在37度就可以了。

在將水準備好了以後,就開始洗頭了,這時候還要注意保持室內溫度的穩定,洗頭的時候可以輕輕按摩頭皮,舒緩精神。

洗完頭之後,要立即用毛巾擦拭,然後有毛巾裹住,再用吹風機將頭髮吹至全乾,再用一塊幹毛巾包裹住,避免受風著涼。

洗完頭髮之後,不能馬上睡覺,要用梳子將頭髮理順,待裡層的頭髮全乾之後再躺回床上。

這裡需要注意的是,在洗頭的過程中,一定要用溫和的洗髮水或者是護髮素,否則會導致脫髮更嚴重。梳發時同樣,最好用木質梳子輕梳。

坐月子期間,不可能真的就一個月都不洗頭,哪怕是用棉球沾點溫熱的酒精擦拭頭皮都是可以的,如果產後媽媽們的身體還不錯的話,可以試試隔一個星期洗一次頭,不過在洗頭的時候一定要注意下列事項:

1、如果是剖腹產的媽媽,最好要等到傷口狀態良好的時候再進行洗頭,不要勉強自己過早的下地活動。

2、媽媽們在生產後因為身體復原的問題,有必要的話最好讓家人從旁協助,避免滑到摔傷。

3、如果是淋浴進行洗頭,那要確保浴室內的溫度和浴室外面的溫度落差不要太大,最好浴室外溫度也要保持在29度的暖風狀態。

4、坐月子的時候,洗頭髮在家裡進行就可以了,最好不要去理髮店或是美容院,家裡可以保持恆定的比較暖的溫度,但是這些地方通常都會比較冷,所以在洗頭髮以後,頭皮可能就會遭受到冷風的侵襲,引起頭疼。

在老一輩人的觀念裡,月子期間是一定不能洗頭的,原因是洗頭之後會受涼,導致寒氣入體。而有婦產科醫生指出,產婦在月子期間可洗頭,在水中加入姜皮或者香茅,可有效驅除產婦體內的寒氣。那麼媽媽們在月子期間是洗頭好還是不洗頭好呢?

從衛生方面來說,坐月子期間還是洗頭比較好。因為產婦分娩時要出大汗,產後也常出汗,加上惡露不斷排出和乳汁分泌,身體比一般人更容易髒,更易讓病原體侵入,因此產後講究個人衛生是十分重要的。尤其是在夏季,媽媽們更要保持身體的清爽乾淨。

在這裡,我們還是建議媽媽們根據自己的身體狀況來考慮月子期間是否洗頭。如果產後身體恢復良好,那麼在產後一周就可以洗頭了;如果產後身體恢復得不是很好,那麼就需要具體情況具體分析了。

客家花生燜豬腳的做法

女人為了心愛的他,你是否應該學著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現在小編就先來介紹下豬蹄燜花生的做法。

主婦們通過今天的學習,相信您們的廚藝一定會大有長進,趕快和朋友們分享一下,開始製作豬蹄燜花生

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