咖啡的賽道上讓各路品牌喧賓奪主，如今農夫山泉也帶著獨具一格的碳酸咖啡風味飲料亮相咖啡市場。這款飲料究竟有什麼特別之處，竟然代表了農夫山泉打響進軍咖啡市場的第一槍？
1、捨棄傳統，創新的產品形式——碳酸咖啡，為何被看好？
碳酸咖啡在美國西海岸已經流行了多年，調查發現農夫山泉的這款碳酸咖啡的靈感，來源於近年來漸漸在精品咖啡館流行起來的氣泡咖啡。
氣泡咖啡最早是由一位美國西海岸舊金山的Saint Frank Coffee 精品咖啡店的店長凱文·博林發明。2014年夏天，凱文·博林注意到在炎熱的天氣裡顧客更喜歡點冰爽的氣泡水而非咖啡，於是他聯想到了金湯力的調法，把咖啡和湯力水混合到一起，發明了第一杯真正意義上的氣泡咖啡 Coffee Tonic。
暢爽的氣泡口感加上咖啡的香醇，使這款偶然調製出的夏日特飲很快燃爆了美國西海岸，並成為Saint Frank Coffee的招牌飲料，也是整個菜單上售價最高的一款特飲。不久之後，氣泡咖啡的流行浪潮席捲了世界。
可以說，農夫山泉第一次進入咖啡產業，就已經從理念最為前沿的咖啡品類之一做起。
2、從生豆到瓶子罐裝，不再使用咖啡香精，而是萃取咖啡原液，
除了創新的產品理念，整個產品的生產環節，農夫山泉也延續了一貫的高標準。
據悉，這款新品在原料上，農夫山泉嚴選了咖啡故鄉衣索比亞產區和巴西產區的高品質咖啡生豆，邀請資深咖啡品鑑師Q-Grader使用Probat德國頂級設備進行生豆烘焙，新鮮烘焙的豆子放置一段養豆期後立馬研磨萃取，還獨創性地採用意式冷萃技術，將咖啡的香、濃、醇全部最大程度保存在咖啡萃取液裡，據農夫山泉研發高管介紹這也是這款新品的靈魂所在。
不過還是不要被這款產品氣泡飲料的外表所欺騙，實際上，從生豆到瓶子，它生產的全過程都符合第三波精品咖啡浪潮遵循的透明、可溯源的原則，是一款高品質的咖啡飲料。
產品力，一直是農夫山泉進軍新品類的底氣所在。
3、農夫山泉目標：做一款年輕人愛喝的咖啡，引領咖啡新潮流新喝法
為什麼不做經典款，而是從差異化的新品切入？大概選擇這樣一款特別的碳酸咖啡產品打頭陣，也是經過了一番深思熟慮和細緻的市場調研的。
4、銷售策略匹配年輕人的消費習慣
這款氣泡咖啡的新品售價會在5~6元之間。產品將主要在現代渠道和學校渠道進行鋪貨。
一二線城市將率先上市推廣，這些渠道更能觸達到喜歡咖啡的年輕人，電商渠道也將上架。