本周的東方衛視大型美食真人秀《頂級廚師》上演了極為戲劇化的一幕：曹可凡在嘗過美食愛好者紀曉光做的「洋蔥奶昔」之後，堅決要求這位「潮汕粥王」本人「回吃一口」；而有「地獄廚神」之稱的劉一帆，對個人和團體賽中先後出現的矇混過關的做法表示強烈不滿。
網易娛樂2月22日報導 隨著比賽的進一步白熱化，本周的東方衛視大型美食真人秀《頂級廚師》上演了極為戲劇化的一幕：曹可凡在嘗過美食愛好者紀曉光做的「洋蔥奶昔」之後，堅決要求這位「潮汕粥王」本人「回吃一口」；而有「地獄廚神」之稱的劉一帆，對個人和團體賽中先後出現的矇混過關的做法表示強烈不滿，兩次當場發飆，把盤子摔進料理池，這也是本季《頂級廚師》開播以來難得一見的「砸盤奇觀」。
劉一帆用實際行動，再次實踐了「敬畏廚房、尊重美食」的原則：因為要尊重食材，他可以用美食愛好者們提供的「下角料」做出一份美味菜餚；但因為要尊重顧客，他堅決要求倒掉不符合五星級標準的成品。
「粥王」搗糨糊，可凡不淡定
本周創意菜環節的主題，是美食愛好者們都不是特別熟悉的甜品，而且要求使用的食材非常之刁鑽，分為榴槤+生薑、山楂+辣椒、洋蔥+茶葉三組。鍾毓笑言「這簡直就像是一場謀殺」，紀曉光則無奈表示自己「兩眼發黑」，毫無想法。
結果可想而知，美食愛好者們製作出來的甜品普遍不理想。陸晉想做匹薩，用南瓜泥做墊底，結果南瓜泥沒能成型，劉一帆評價「你這南瓜溼得像一坨嘔吐物」。在沒有黃油的情況下，夏鵬用色拉油取而代之做酥餅，被梁子庚當場揶揄拿來使勁敲盤子：「敲盤子都不碎，它是很強大的。」
最慘的品委當屬曹可凡。當他走到紀曉光面前拿起勺子時，紀曉光就小聲提醒他「你少吃點」，曹可凡嘗了一口之後，問紀曉光：「你自己嘗過嗎？」紀曉光回答：「我在底下嘗過，我剛才都告訴你少吃點了……」「你這裡面都有什麼？」「肯定有洋蔥，有牛奶，還有水果……」這樣的「洋蔥奶昔」，顯然屬於不知所謂而搗糨糊的做法。聽到這裡，估計電視機前的觀眾都開始同情曹可凡了。一向厚道的曹可凡終於無法淡定，拿起勺子不由分說餵還了紀曉光一口：「我覺得你吃的還不夠，你一定給我再吃一口……」紀曉光的尷尬境遇讓同場競技的美食愛好者們笑成一團。
出品不達標，一帆摔盤子
本周，比曹可凡更加不淡定的則是劉一帆。在品嘗了紀曉光不知所謂的「洋蔥奶昔」後，一貫冷酷的劉一帆當場發飆，憤怒地將盤子摔進料理池。
沒想到，怒砸菜盤的戲碼很快二度上演。本周的團體賽環節，12強走進陽澄湖，在劉一帆曾經就職過的五星級大酒店，分成兩隊，各自完成55份早餐服務。美食愛好者們凌晨4點就被從被窩裡挖出來，加上不熟悉五星級酒店的早餐流程，並沒有很快進入工作狀態。結果，做出來的早餐端到劉一帆面前時，遭受了極為嚴苛的批評：「這是鹹菜肉絲麵嗎？但我看不到肉絲！重做！這是煎餅嗎？太厚！重做！統統重做！」說完直接把做好的成品摔進垃圾桶，並且一再重申：這是五星級酒店，不是路邊攤！
為了趕進度，藍隊製作的早餐被客人頻頻投訴；而追求質量的紅隊，因為速度不佳，必須面對客人的退單。這種手忙腳亂的場景，也讓觀眾看到：原來五星級酒店的早餐廚師，同樣不好做！
本周，跟多位愛好者發生過爭執的「嗆爺」夏鵬在技能測試環節落敗，止步於13強；而「想做一個偉大的廚師，不做一個平庸的商人」的呂佳，因為過於自負，出人意料地離開了頂廚舞臺。相信劉一帆對夏鵬的評價可以啟發到很多人來反思自己的自信：「（就廚師而言）所有的一切都要回歸到菜，菜的質量本身，味道本身。那時候的你才能夠真正的狂，真正的妄！」