教你製作漂亮又夢幻的獨角獸奶油蛋糕,做法簡單,好吃還不膩!中國的美食種類是多種多樣的,不過除了我們平時吃到的各種各樣的美食小吃還有零食之外,有很多女孩子他們是比較喜歡吃甜品的,因為甜品口感吃起來香甜,樣子看起來也是比較漂亮的,所以說受到了很多女孩子們的歡迎,同時有很多小朋友也是比較喜歡的,而今天我們來給大家分享的這個美食就是一個甜品,這個美食的名字叫做獨角獸奶油蛋糕看起來色彩斑斕是非常漂亮的,相信有很多的女孩子看見了也會比較的喜歡吧。
雖然說看起來比較漂亮,但是在製作的時候就沒有那麼的簡單了,而且所用到的食材種類也是多種多樣的,不過按照正確的方法來製作的話,其實也是比較簡單的,而且也能夠很好的鍛鍊一下自己的動手能力,也是非常不錯的,現在有很多的人,他們在生日的時候也想要自己做一個自己的蛋糕來吃,或者是有朋友或者是家裡面的人,生日的話他們也想要自己動手做一個蛋糕給他們。
要說起做蛋糕,說簡單也簡單,說難也是不容易的,今天我們就來給大家分享一下這個獨角獸奶油蛋糕,如果家裡面有人生日的話就可以按照這樣的方法來製作,所需要的食材也是比較容易買得到的,接下來我們就來給大家分享一下這個美食的製作方法吧。
首先需要準備的食材有:雞蛋5個,低筋麵粉80克,玉米油60克,牛奶80克,細砂糖65克,淡奶油500克,細砂糖45克,適量的水果,食用色素,要準備紅色和藍色的,檸檬汁五滴,裝飾的糖果,少量的這個糖果可以根據自己的喜好,口味來準備。
首先要把準備好的牛奶和玉米油稱重之後,放到一個大點的打蛋盆裡面,接下來要用手動打蛋器把這裡面的食材攪拌到乳化,接下來再用篩子在裡面篩入低筋麵粉,然後用打蛋器把它攪拌到無乾粉的狀態。
要把蛋黃和蛋清分開來放,把準備好的蛋黃加入到麵糊裡面,蛋清要嗑入到沒有水,沒有油的打蛋盆裡面,再放入到冰箱裡面冷凍備用,要把準備好的蛋黃糊攪拌均勻。
接下來要在蛋清裡面加入吉利的檸檬汁,去沙塘要分三次加,把他打發到乾性,分三次,每次取均勻的一份放到蛋黃糊裡面,把它攪拌均勻。
在攪拌的時候要用上下翻攪的方式,把這些蛋清全部都加入到裡面,之後要把它翻,找到沒有明顯氣泡的時候就可以了,接下來要把他倒入到準備好的模具當中,輕震一下去裡面的氣泡。
準備一個烤箱,烤箱預熱一下,150度上下火把它放到底層烤55分鐘左右,接下來時間到了之後就可以把這樣的蛋糕出爐了,倒扣放涼,脫模,然後再把這樣的蛋糕平均分成三等分倒扣在蛋糕託上面。
把準備好的淡奶油在裡面加入糖打發到6、7分的時候隨意分成兩份,一份加上藍色的食用色素,把它攪拌成淡藍色的奶油,一份加入粉色的食用色素攪拌成淡粉色的奶油。
接下來把大號的奶油分別塗抹在夾層裡面,而且還要塗抹好整個蛋糕胚,要把準備好的綠色淡奶油,裱花袋裡面在蛋糕上面擠上,擠成小草的樣子,在準備好獨角獸的擺件擺放在上面,再加上其他的糖果裝飾好了之後就可以了,如果不喜歡這個樣子的話,也可以根據自己的喜好進行其他的裝飾。