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魔都新開了家蘇州古早味糕團店!糯米控速來!
不知何時起，糕團在魔都又火了！原本感覺是老年人才喜歡的甜食，竟一躍成了網紅！蘇州古早味糕餅店從糯米就開始的講究這家店賣的正是上海寧從小吃到大的糕團！小店開在永嘉路上，還特地請來了蘇州老字號糕團店「黃天源」裡二十多年工齡的老師傅做顧問！
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【糯米控集合啦】蘇州古早味糕團——從糯米就開始的講究
（廣告）不知何時起糕團在魔都又火了蘇州古早味糕餅可是從糯米就開始的講究
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蘇州最好吃的糕團店在哪裡?好吃的蘇式糕團大盤點
蘇州人有著特殊的糕團情節，稻米情結是江南水鄉文化的源頭，大到婚禮宴席，小到小吃甜點，蘇式糕團早已融入了蘇州人的生活，小時候每逢節慶才能吃到一次的糕團，如今早已遍地開花。蘇州糕團在蘇州一年四季都可以吃到美味的糕團，無論是時令糕團例如青糰子、大方糕、重陽糕等等。今天小編就為大家整理了一些老字號蘇式糕團店，盤點一下老蘇州們喜歡的蘇式糕團。
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蘇州糕團:我怎麼這麼好看
蘇州飲食以精緻、細膩、講究而著稱，蘇式糕團，便是其中代表。糕團屬性溫婉，像足了江南女孩，長了一張從未受過欺負的臉，張口就是軟綿綿，甜糯糯，酥到骨子裡。糕團在蘇州小囡的心目中地位可不僅僅是美食那麼簡單，它傳承了江南人民世世代代的悠長歲月，大到婚禮宴席，小到小吃甜點，糕團早已融入了蘇州人的骨血裡。蘇州糕團店之多，也是超乎一般人想像的。菜市場、小區裡，隨處可見糕團店，隨便在路邊發現的一家老字號，可能年齡都比你祖輩還要大。
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老上海名堂響噹噹的糕團,你都吃過嗎?
這些充滿老上海記憶的糯米糕團，是否勾起了兒時的點點滴滴。沈大成上海的百年老店之一，從1875年至今一直是上海糕團店的最佳選擇。他們家的店門市口也是南京路上最好的。主要特色就是各種各樣的糕點，比如重陽糕，青團，赤豆糕，雙釀團，餈毛團等等。重陽糕還有新出的椰汁口味。
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上海糯米指南,老爺爺開的糕團博物館,還有?
原創 過氣學長 魔都吃貨小分隊這一期我們為糯米愛好者把魔都的糯米食品全都找了出來有南京火來的粑粑蛋糕有韓國超市賣的打糕有老爺爺開的糕團博物館1店名：WMart地址：閔行區虹泉路1000號價格：基本上都在13/盒 · 糕團博物館 ·這家開了30年的糯製品專門店，創始人是一位寧波老爺爺，他60歲退休後開的店，現在已經90歲了。
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這四款美味的蘇州糕團,要是沒嘗過就太可惜了!
愛吃糕團的老蘇州人都離不開這款純手工做出的赤豆糕。香甜軟糯，口感細膩,不是從店家買來現吃的，都要回去蒸一下。赤豆的清香綜合了豬油的膩感，當早餐和小零食都是非常棒的選擇！圖為桂花糖年糕。是糯米、桂花、白砂糖經磨粉、攪拌、蒸製而成。一口要下去，馬上就感到年糕軟糯糯的，卻又有些韌勁兒，帶著桂花的香甜味，吃起來那感覺實在是太美啦！
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【尋找南安的味道】金淘瓜子糕:甜甜古早味 粒粒糯米香(圖)
【親歷】每天要「攪」十幾鍋瓜子糕 車水馬龍的街上，振芳麵包店開在容易被遺忘的角落裡。早年，父親曾拜師學藝，學習製作瓜子糕等各種傳統糕點。1998年，許遠芳接過父親的衣缽，嘗試著將這原本專屬節日的食品推廣為日常糕點。 以往，逢年過節才是瓜子糕銷售的時節，如今，這香甜的古早味總會不斷勾引人們的味覺神經。許遠芳告訴記者，現在一天要攪上十幾鍋瓜子糕，才能滿足食客的需求。
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老上海糕團
海棠糕是甜品點心菜譜之一，創製於清代，因糕形似海棠花而得名，後逐漸成為蘇州漢族糕類小吃之一。同蘇州當地的梅花糕一樣，同為一道歷史悠久的花色點心，香甜可口。海棠糕以花生為製作主料，烹飪以烘烤法為主。上海糕團本源是蘇州，傳入上海後，甜度減少，甚至還出現了鹹口。糕團之道，在於取材和製作認真，食材非松江「老來青」和嘉定白粳不可，豆沙更是非崇明大紅袍赤豆不取。
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吃遍蘇州60家口碑極好的店,不輕易洩露
—AJIYA—📍獅山龍湖時代天街2樓在魔都很火的日式烤肉蘇州也能吃到服務一級贊，烤肉品質一級贊就連海帶蛋花湯都讓人回味無窮—黃天源糕團—📍觀前街88-90號(玄妙觀旁)蘇州人對糕團的喜愛不分季節和年齡到了時令或者是重要節日更是排起大長隊桂花糖年糕、重陽糕
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金淘瓜子糕:甜甜古早味粒粒糯米香--南安商報社數字報刊平臺
早年，父親曾拜師學藝，學習製作瓜子糕等各種傳統糕點。1998年，許遠芳接過父親的衣缽，嘗試著將這原本專屬節日的食品推廣為日常糕點。 以往，逢年過節才是瓜子糕銷售的時節，如今，這香甜的古早味總會不斷勾引人們的味覺神經。許遠芳告訴記者，現在一天要攪上十幾鍋瓜子糕，才能滿足食客的需求。
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柔軟到抱著睡的漢糕堂古早味蛋糕—太安逸了!
你知道什麼是古早味嗎？原來古早味並不是一種口味，而是一種情懷。古早味，是臺灣人用來形容古舊味道的一個詞，也可以理解為「懷念的味道」。漢糕堂古早味傳承美味，將這份感動一直延續下去。漢糕堂古早味代表著純樸、純正、純粹的味道。隨著時間的推移，在代代傳承的祖傳秘方中又增加了近乎苛刻的精選食材、精雕細琢的手工製作，讓流傳至今的味道，變得精緻誘人起來。
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她家店是自己開的，這些糕團都是自家所做
汪海珠糕團店在蘇州市吳中區太湖旅遊度假區的東山雕花樓賓館的對面，店裡的糕團做得挺好的，老闆娘說自己年輕時就是在賓館裡做糕團的已經做了幾十年的時間了，她家店是自己開的，這些糕團都是自家所做，我喜歡他家的豬油糕和拉糕。就是他家的餛飩和湯糰也不錯的。
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魔都街頭快要絕跡的「蜂巢糕」,乾隆親自賜名!一出鍋就賣光!
在魔都街頭難尋蹤影的「梅花糕」
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古早味粑粑糕,聽說排隊能排整條街呢
古早味粑粑糕，其實就是常說的老式做法，糯米加蛋糕的神仙組合，口感簡直不要太好呢~ 話不多說，一起來看看這個被吹爆的古早味粑粑糕，到底是怎麼做出來的吧~ 你要準備的配料：
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花色條糕、年糕團…天冷了,去無錫這些糕團老鋪子嘗嘗家鄉甜~
無錫寧本來就愛吃甜食~這麼冷的天，不吃點甜甜的糕團，怎麼有力氣上班、上學呢~九月初九重陽糕、十月蘿蔔團、十一月冬至團，十二月桂花豬油糖年糕糕團。店裡做活兒的都是一家人，只賣白糖、紅糖和紅豆的三種口味，無糖年糕需要預訂。
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既好吃祛溼效果又好的「古早味」--茯苓糕
閩南小吃主要集中分布在福建省，臺灣省各地，是一種漢族特色小吃，我們本地也叫做「古早味今天我給大家講講閩南古早味——茯苓糕。講到茯苓糕，不得不說他的由來，在我們同安還流傳著這麼一個故事。所以，後面就把 復明糕 叫成 茯苓糕 。故事是同安老人家相傳留下來的，故事內容的真實性不可知，但是茯苓糕這可是貨真價實的好東西。
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沈嘉祿:從一隻雙釀團聊起
上世紀四十年代，上海經營糕團的店攤約有五六百家，大多數以蘇式為主，可以說，沒有蘇州糕團師傅的介入，就不可能達到如此盛況。比如五芳齋，就是一個名叫沈敬洲的蘇州糕團師傅跑到上海來開的，時間在清鹹豐八年（1858年），這是上海第一家蘇式糕團店，一開始開在南京路盆湯弄附近，以蘇式湯糰、桂花赤豆糕、定勝糕、壽團等一炮打響，近悅遠來。因為製作蘇式糕團的糯米粉、芝麻、糖桂花、玫瑰醬、松花粉等五樣材料各具芳香，所以小店也就取名為「姑蘇五芳齋」。
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蘇州探店,皮市街上只賣兩種赤豆糕的楊招娣,雞爪第一的赤小豆店
蘇州的糕點一直很有名，蘇州人喜歡拿來當早餐或者零食來吃。這家店深藏在小巷中，不像別的糕點店品種繁多，他只賣兩種糕，豬油赤豆糕和赤豆糕。每天限量，下午14點營業，賣完結束，很任性有木有。一塊糕的1/8起賣，秤份量來賣，切割後一塊豬油赤豆糕大約在15元左右。只收現金，不接受支付寶和微信。剛出爐的豬油赤豆糕肯定是最好吃的，忍不住連塞兩塊入口，料足味美，鬆軟紮實，時不時地還能咬到粒粒晶瑩、口口留香的豬油丁。
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浙江老街新春年味濃 傳統糕團店一天用糯米400斤
(新春走基層)浙江老街新春年味濃 傳統糕團店一天用糯米400斤 中新網湖州2月14日電(見習記者 施紫楠 通訊員 吳建勳)在浙江湖州太湖沿岸的農村，做糕團是一道必不可少的年俗。這種用江南稻米做成的傳統糕團，寄託著人們最樸實的祈福與祝願。