做科普工作以來，小編寫過很多對比類文章。有對比「天然奶油」和"人造奶油"誰更健康的，也有對比「吃素」和「吃肉」哪種補維生素A效率高的，甚至還有對比「公梨」和「母梨」哪種更好吃的……
要不是最近「湖南大頭娃娃」事件，小編做夢也想不到，有一天能寫篇文章將「固體飲料」和「嬰兒配方食品」、「特醫食品」放在一起對比。這種感覺就像寫三國「呂布」大戰隋唐「程咬金」一樣奇怪，活脫脫一出現實版「王者農藥「般的英雄大亂鬥。
一.什麼是嬰兒配方食品？
嬰兒配方食品專門為不同年齡階段的寶寶設計。可以同時滿足寶寶在一定階段內對營養物質的各種需要。嬰兒配方食品按照年齡分為兩個階段：
嬰兒配方食品
01.適合0~12個月齡
執行GB 10765-2010《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》。
02.適合較大嬰兒（6~12月齡）和幼兒（12~36月齡）
執行GB 10767-2010《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》
我國對嬰兒配方食品管理非常嚴格，國標中對於嬰兒配方食品中必需有什麼營養成分、有多少；
可以增加什麼營養成分，加多少；
不能有什麼物質，限量多少；
甚至組成蛋白質的各種胺基酸含量，都安排得明明白白。
篇幅所限，這裡只能截取部分國標中的內容作為展示。
如何查詢嬰兒配方食品？
國食注字YP********
嬰兒配方食品作為孩子的生命口糧，在我國與保健食品、特醫食品一起，實行註冊制。並且每種審核通過的嬰兒配方食品都有單獨的註冊號。註冊號格式:「國食注字YP+4位年代號+4位順序號」
在下方網址中，可以查詢到相應註冊信息：
http://tsspxx.gsxt.gov.cn/tyyp/ypindex.xhtml
PS:嬰幼兒穀類輔食也有國家標準：GB 10769-2010《食品安全國家標準 嬰幼兒穀類輔助食品》
二.什麼是特醫食品？
是指特殊醫學用途配方食品。專門為一些有特定疾病狀態的人群設計。
按照年齡也分為兩個階段：
特醫食品
01.適合0~12月齡
執行GB 25596-2010《食品安全國家標準 特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》。
02.適合1歲以上人群
執行GB 29922-2013《食品安全國家標準 特殊醫學用途配方食品通則》
由於特醫食品使用人群的特殊性，不同的特醫食品需要滿足的特殊人群營養需求也不同。需不需要吃特醫食品，吃哪種，需要醫生或臨床營養師的指導。健康人不需要吃特醫食品。
與嬰兒配方食品一樣，國標中對特醫食品的營養物質的含量、種類等都做了詳細要求，感興趣的讀者可以按照上面國標編號進行搜索查詢。
如何查詢特醫食品？
國食注字TY********
在我國，特殊醫學用途配方食品都必須經過市場監管總局的批准註冊，獲得註冊號。註冊號格式:「國食注字TY+4位年代號+4位順序號」
可通過市場監管總局網站的「特殊食品信息查詢平臺」查詢
http://tsspxx.gsxt.gov.cn/tyyp/tyindex.xhtml
細心的讀者可能發現，特醫食品和嬰配食品的管理方式非常相似。
沒錯，特醫食品和嬰配食品由於關乎使用人群的生命健康，具有特殊性。所以國家市場監督管理總局下屬專門有一個機構——特殊食品安全監督管理司，對特醫、嬰配、保健食品進行統一管理。註冊門檻高、監督嚴、處罰狠。
門檻高到什麼程度呢？截止2020年5月，全國範圍內，通過特殊醫學用途配方註冊的一共只有48個。其中涉及到嬰兒特殊醫學用途食品的更少，29個。清單如下：
大家通過上表可以看出，上榜的皆是實力雄厚的食品公司，沒點實力想掙這份錢，理論上是沒門的。
三.什麼是固體飲料？
固體飲料的範圍十分寬泛，速溶咖啡、速溶茶粉、奶茶粉等，都是固體飲料。
我國GB /T 29602-2013《固體飲料》中，對「倍氨敏」這種蛋白固體飲料的定義是這樣的：
簡單理解就是，只要產品成分中含有動物或植物蛋白，含量滿足下表的飲料，就算蛋白固體飲料。
上圖就是固體飲料國標中，對於蛋白固體飲料全部的理化指標要求。不僅人體需要的各種胺基酸比例沒有要求，脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等人體必需營養物質同樣沒有要求。
這並不是固體飲料的國標定的太寬泛，畢竟飲料的存在意義，就是給大家的飲食增加一些更美好的「味道」。
用小編東北同學的一句話說：「喝飲料，不就為咂麼那點甜味兒麼，要啥自行車啊……」
所以固體飲料的管控相對簡單。它屬於普通食品，其產品配方、生產工藝、標籤和說明書等不需要產品註冊審批，不能為特殊醫學狀況人群提供營養支持，不能標示適用人群，也不需要在醫生和臨床營養師指導下使用。如果用固體飲料替代特殊醫學用途配方食品長期食用，會對身體健康造成危害。
所以消費者要注意，別管產品包裝的多像奶粉，價格賣得多貴，銷售人員誇的多好，只要包裝上產品類別上寫明了「蛋白固體飲料」或「固體飲料」字樣，那它一定就是飲料，成不了奶粉。
以防萬一，消費者從正規渠道購買奶粉後，再按照我們文中的鑑別方法，根據產品註冊號，到市場監管總局網站的「特殊食品信息查詢平臺」查詢，以確保萬無一失。
現在，怎麼區分特醫食品、嬰兒配方食品、固體飲料，你知道了嗎？
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