西班牙海鮮燴飯
原料：大米、蝦、沙煲螺、青口螺、八爪魚、黑椒、番茄醬、白葡萄酒、青甜椒、玉米、紅甜椒。
做法步驟：
第1步、備好圖中材料
第2步、米洗好備用
第3步、青紅椒切丁備用
第4步、菜梗，用刀切十字，放入水中泡開
第5步、八爪魚切好備用
第6步、八爪魚切好，備用
第7步、鍋內放油，放入蝦，撒入黑椒粉
第8步、翻面後，放入少許白葡萄酒，稍煎變色即可，盛出備用
第9步、青口螺，沙煲螺，一起放入冷水中，加入少許白葡萄酒，一起煮開
第10步、煮開後的螺
第11步、清潔後備用
第12步、鍋內下油，放入八爪魚，放入少許胡椒和白葡萄酒，炒制後盛出備用
第13步、鍋內下油，放入青紅椒，玉米，一起炒制上油
第14步、放入洗好的大米和番茄醬
第15步、放入少許鹽調味，攪拌均勻
第16步、倒入過面的水，煮開，約10分鐘
第17步、放入螺，魷魚，菜梗，繼續煮，約15分鐘
第18步、再放入煎好的蝦，繼續煮兩分鐘，即可
第19步、成品圖
第20步、成品圖
第21步、成品圖
來自 美食天下 Elin廚房 的作品。