營養又低脂肪的家常菜,適合中老年人吃,拌飯神器

2020-12-21 騰訊網

現在許多中年人時不時要出去應酬,免不了要吃大餐喝酒,時間一長血管容易被脂肪堵塞,血糖升高,血液變得粘稠,還有老年人上了年紀,身體比不上從前,也是容易得三高的,那麼,有什麼家常菜脂肪低,而且美味簡單又方便做呢?還真有,那就是蠔油生菜,清爽可口,美味又營養,除了適合中老年人吃之外,還適合健身減脂的人群吃。

食材:生菜、耗油、蒜末、鹽、澱粉、白糖、老抽

做法步驟:

1. 先將生菜一片一片的剝下來,用清水衝洗乾淨備用。

2. 準備半個大蒜,將蒜拍扁剝去外殼,用菜刀切成細細的碎末。

3. 燒一鍋水,水開放入生菜焯水,生菜容易熟,大概焯水十五秒左右就可以撈出來裝盤了,裝盤之前注意控一下水分,不要讓盤裡留太多的水分。

4. 起鍋燒少許油,加入蒜末爆香,往鍋裡加入一大半碗水,接著加入一勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、半勺糖、一勺澱粉、鹽,之後攪拌均勻,大概煮五分鐘左右,等待湯汁濃稠後澆在生菜上,這樣就可以吃啦。

如果有些朋友喜歡吃辣,那麼還可以切些辣椒段放到耗油生菜裡一起吃。多吃生菜有很多好處,比如改善失眠,增強自身的免疫力,加快腸胃道血液流通的速度,適合大部分人食用,要是朋友們覺得平時不知道煮什麼菜好的話,那麼不妨試試做一道蠔油生菜來吃,自己在家做健康又美味。

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