白蘿蔔燜牛腩
By 琪_feXjZ8E2
白蘿蔔燜牛腩，非常美味的，經過燜煮後蘿蔔牛腩，牛腩酥爛，蘿蔔軟綿，很是入味，湯汁用來拌麵拌飯也是美味極了。
原料：白蘿蔔、牛腩、油、醬油、糖、姜、八角、桂皮、香葉、花椒、香菜。
做法步驟：
第1步、備好食材：白蘿蔔，已焯好水的牛腩，香料。
第2步、熱鍋放油，下香料下去煸炒出香味。
第3步、下牛腩煸炒一會調少許米酒去羶味。
第4步、再調少許醬油，糖煸炒勻讓牛腩上色。
第5步、把牛腩移到高壓鍋裡，加適量的水，蓋蓋壓10分鐘。
第6步、這是壓了15分鐘的牛腩。
第7步、白蘿蔔削皮切厚塊。
第8步、把白蘿蔔放入高壓鍋裡，中火煮上15分鐘(不用加蓋子)。
第9步、出鍋前調少許鹽即可。
第10步、盛上盤，美味的白蘿蔔燜牛腩完成。
第11步、成品圖，放上幾條香菜點綴下。
第12步、成品圖。
小貼士：
用高壓鍋煮上十分鐘，牛腩更易燜煮軟爛
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