一年一度的萬聖節又快到了，大家決定怎麼過呢~O(∩_∩)O~~反正我是被大家的萬聖節作品給誘惑了，於是乎，周末我也自娛自樂了一把。
這就是一點都不恐怖，但很好吃的南瓜慕斯蛋糕。和萬聖節最搭的是南瓜，這個南瓜口味，南瓜造型的蛋糕，還算應景。最關鍵的是，這款蛋糕沒有添加劑，不用烤箱也能做。所以，筒子們，蛋糕別再去買了，自己在家就能做，自己做的蛋糕不含添加劑，更健康，家人可以放心吃。而且細膩香甜的蛋糕，吃一口就上癮，孩子最愛吃。
萬聖節我問兒子想吃什麼，他看了一圈，什麼巫婆手指、眼珠子、蜘蛛餅乾，大腦蛋糕等等。最後跟我說：「媽媽，這些真是可以吃的東西嗎？可我覺得好恐怖，一點都不想吃。」如此，那就做這種【南瓜慕斯蛋糕】吧，適合膽子比較小的小盆友~O(∩_∩)O~
南瓜慕斯蛋糕——蛋糕別買了，自己在家就能做，不用烤箱，既好吃又簡單，孩子最愛
原料：南瓜泥204g，淡奶油204g，純淨水94g，細砂糖81g,吉利丁粉10g
輔料：6寸海綿蛋糕1片
做法：
1、備好食材：南瓜泥，細砂糖，淡奶油，吉利丁粉，6寸海綿蛋糕，純淨水；
2、將南瓜泥，細砂糖，54g純淨水放進攪拌杯裡，攪打成順滑的南瓜泥；
3、吉利丁粉同40g純淨水混合，攪拌均勻；幾分鐘後，待吉利丁粉凝固；
4、將凝固的吉利丁粉用微波爐加熱20秒至液態，再倒入南瓜泥裡；用刮刀攪拌均勻後，分成2份，其中一份為45g；
5、淡奶油用電動打蛋器打發至有紋路；
6、淡奶油同大份南瓜泥混合，用刮刀翻拌均勻；
7、將南瓜慕斯糊倒入模具；海綿蛋糕片用圓形模具刻掉中間部分，放在慕斯糊上，表面用刮刀抹平；然後將模具放進冰箱冷藏5個小時以上；
8、冷藏後的慕斯脫模；
9、慕斯蛋糕中間填上棉花糖；另一份45g的南瓜糊加熱至液態，淋在慕斯蛋糕上即可。
小貼士：
1、淡奶油打發至有紋路即可；翻拌慕斯糊的時候儘量輕輕攪拌，不要拌入大量空氣；
2、這個慕斯蛋糕是7寸的；
3、零落的美食生活（零落美食），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！如果您喜歡，請一定要轉發，您的轉發對我很重要！
親們愛吃南瓜慕斯嗎？歡迎留言~O(∩_∩)O~~
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