籽瓜也被稱為「打瓜」它是一種專門產瓜子的西瓜，我們平時吃的西瓜子就是籽瓜產的，而且籽瓜裡面的果肉是白色的。
西瓜它原產於非洲五代時期傳入中國（未定論），明代開始流行嗑瓜子而且萬曆皇帝也喜歡吃，我們現在食用的南瓜子和葵花子是晚明時期從美洲傳來的，南瓜子是晚清時期才開始流行起來的。
葵花子的流行時間就更晚了民國時期才開始流行，所以古代影視劇中吃葵花子的場景是不現實的，籽瓜它的果肉吃起來比較清淡，甜味幾乎是嘗不到的而且它的果皮也非常厚。
不過對於不喜歡吃甜的朋友這個瓜還是挺不錯的，因為它的糖度值是非常低的，經過測量它的糖度值為4.3%（Brix），只有普通西瓜一半的糖度值和黃瓜的數值差不多。
籽瓜它的果肉汁水是淡黃色的，西瓜子按照大小可分為大片、中片、小片，按照顏色可分為黑瓜子和紅瓜子，視頻中的西瓜子是大片的黑瓜子，我們把瓜子取出來清洗乾淨再晾乾就可以食用了。
這個就是已經曬乾的生瓜子，它是可以直接食用的不喜歡吃生瓜子的朋友，可以炒熟後再食用想要什麼味道自己炒就行，最後我們來數一下這個10斤重的籽瓜一共有多少顆瓜子，經過計算這個籽瓜一共有530顆瓜子。
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