各位網友們，大家好，這裡是中國特產品牌公眾評選活動組委會，歡迎觀看《特產早知道》，特產是某地特有的或特別著名的產品，有文化內涵或歷史，亦指只有在某地才生產的一種產品。所謂「一方水養一方人」，在特產上也是「一方水養一方特產」。這些特產有你想了解的嗎？快和小編來認識下吧，本期我們介紹的特產是——永嘉麥餅
永嘉麥餅、楠溪江麥餅、王大媽麥餅、沙頭麥餅、塘頭麥餅。沙頭歷來是舴艋停靠旅客歇腳候潮的埠頭。此地麥餅別有風味。往來旅人常備為乾糧。
一個麥餅的原配料是：半斤麥粉，一個雞蛋，一湯匙菜油，攪拌揉透，成凹字形，嵌入鹹菜、鮮肉、炊蝦、味精。包攏後，用木槌捶成扁圓形，入在平底鐵煎盤中兩面白，再轉到烤爐中焙硬。食之鬆脆弱，噴香，堪稱美食。
「中國特產品牌公眾評選活動」響應十八大關於「加快轉變發展方式，依託優勢資源發展特色經濟」的精神號召，由中國特產品牌公眾評選活動組委會舉辦。本活動旨在保護地方特產經濟，規範特產市場秩序，促進特產經濟健康發展，改變名優特產在消費群體中物價高、資源少、產量低、市場佔有率低的「獨裁專制」形象，使地方特產名優品牌效應更顯著，讓地方特產文化在歷史的長河中歷久彌香。誠摯歡迎您的加入！
誠招「三農調研員」，主要從事有關農村發展方面問題的調研和法律援助、是針對涉農問題及項目重大選題的調研工作