中國的美食文化博大精深，不同地區有不同的風味美食，就拿麵食來說吧，南北的麵條味道都各有千秋，今天我們就來說下中國「最好吃」的6碗麵條，3碗來自南方，3碗來自北方，你吃過哪種？
一、北京炸醬麵
北京有很多美食，除了烤鴨，爆肚以外，炸醬麵也是一絕！北京炸醬麵是一道傳統的中式麵食，由菜碼，炸醬拌麵條而成，味道的關鍵取決於那碗醬，然而對北京人來說，炒一碗炸醬根本不是難事，但對於外地人來說，絕對是難以模仿的，正因為如此，北京炸醬麵才成為一絕，成為北方最好吃的麵條之一
二、蘭州拉麵
蘭州拉麵是甘肅省蘭州地區的麵食，好的蘭州拉麵講究「一清二白三紅四綠五黃」，以湯清，蘿蔔白，辣椒油紅，香菜綠，麵條黃亮贏得了中國最好吃的麵條之一的好口碑，而我們平時吃的其實已經偷工減料了不少，所以才沒那麼香，蘭州拉麵能得到「中華第一面」的美譽，味道自然是絕頂的
三、山西刀削麵
俗話說：世界麵食在中國，中國麵食在山西。山西的刀削麵鼎鼎有名。山西刀削麵中厚邊薄，形似柳葉，入口外滑內勁，越嚼越香，吃刀削麵最重要的是「澆頭」也就是調味品，最著名的就是西紅柿雞蛋醬，打滷醬，羊肉湯，西紅柿番茄醬，配上刀削麵，味道絕對是一絕
四、武漢熱乾麵
南方人雖然吃大米比較多，但做起麵條來也不含糊，武漢熱乾麵是湖北武漢最著名的小吃，也是南方最好吃的麵條之一，入口就是濃鬱的芝麻醬味兒，吃起來一點也不膩，熱乾麵雖然是麵食，但在武漢通常是被當成早餐吃的，味道鮮美，熱量也高，受到全國人民的喜愛，和北京炸醬麵一樣，成為了當地的名片
五、四川擔擔麵
擔擔麵是四川著名的麵食，麵條細薄，鮮香微辣，吃一口就讓人回味無窮，擔擔麵最香的就是它的滷汁，十分香濃，讓人吃完一碗忍不住想吃第二碗，大家都吃過嗎
六、重慶小面
南方最好吃的麵條還有重慶小面，相比起北方的麵條，味道更加重一些，尤其是佐料，佐料是重慶小面的靈魂，一碗麵條全憑調料提味兒，做重慶小面要先調好調料，然後放入煮好的麵條，吃起來勁道順滑，味道濃鬱，如今，重慶小面還是中國最熱門的一種麵條
中國這6碗，3碗在南方，3碗在北方，你吃過幾種呢？