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中國最好吃的七碗面,南方三碗北方三碗,還有一碗連小孩都知道!
導讀：中國最好吃的七碗面，南方三碗北方三碗，還有一碗連小孩都知道！ 中國對於麵食文化還是挺注重的。也不會把地域性分得太開，比方有人會說，南方人喜歡吃米飯，不愛吃麵食，而北方喜歡吃麵食，不吃米飯。其實這種說法是有地域局限性的。每個人都有自己的口味，每個地區都有自己的飲食文化。
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我國「最好吃」的5碗面,南方2碗,北方2碗,最後1碗出乎意料
吃麵，對於我們來說，似乎第一個感覺就是，北方人的主食啊。北方盛產小麥，所以擅長製作各種麵食，麵條當然就屬於其中一種。而南方呢，作為一個盛產稻米的地區，給人的感覺，大米是主食，麵條比較少。但是南方的朋友們表示不服，我們也是經常吃麵的，在中國的好吃麵條排行榜上，也是有名的。
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做魚湯麵,把麵條直接放到魚湯中煮是錯的,好吃的魚湯麵正確做法
魚湯麵是人們非常喜歡的一種風味小吃，一般都會把它作為早餐。魚湯麵湯汁鮮美，看相也好，米白色的魚湯中是又細又白的麵條，加了點綴它的綠色香菜，放在你的面前，香氣撲鼻，令人垂涎三尺，胃口大開，早上吃魚湯麵，一定會令你精神大振的。
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我國「最好吃」的5碗面,2碗在南方,2碗在北方,網友:那另一碗呢
我們中國的美食種類太多了，單單是飲食方面就能看得出來，南方人喜歡吃米飯，北方人最喜歡吃麵食，雖然一直有著「南米北面」這樣的說法，不過南方地區也有很多好吃的麵條，我國「最好吃」的5碗面，2碗在南方，2碗在北方，網友：那另一碗呢？
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這「8碗面」全國有名,北方佔了四種南方三種,剩下一種最常見
這「8碗面」全國有名，北方佔了四種南方三種，剩下一種最常見中國飲食一向博大精深源遠流長，孔子就曾經說過「食不厭精膾不厭細」，中國的歷史也是美食的歷史，中國幾千年的文明發展中，也出現了無數的美食，還形成了各地不同的特色，比如大家熟知的中國八大菜系。
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我國「最好吃」的8碗面,南方3碗,北方4碗,最後一個南北通吃!
」南米北面「這一飲食文化，給很多人造成了一種誤解，這個觀念不知道什麼時候被注入大多數人的腦海中，但是孰不知中華文化博大精深，尤其是美食文化，其實上面的那些說法都是片面的，南北方人其實都吃米飯和麵條，只是喜歡的程度不同而已，南北方其實都吃麵的，也都有屬於自己的獨特風味！
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我國「最好吃」的7碗面,南方3碗,北方3碗,最後1碗你也吃過
中國幾乎每一個地方都有能代表自己地方特點的產品，而且因為環境原因，有些地方存在著明顯的飲食差異，但是隨著社會的不斷進步和發展，現在我們在飲食上也有一些融合，南方和北方的差異變得不是那麼大，而現在大部分人已經能夠逐漸接受存在這樣的差異。今天我們就來說說南方和北方麵食的差異。
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蘇州這2碗面,在全省出名了!
每座江南古城都有一碗、甚至幾碗代表性的麵條。而對於崑山人來說，這碗讓人念念不忘的麵條，就是被譽為「中國十大傳統麵食」之一的奧灶面。 奧灶面的湯底分為白湯和紅湯，味道鮮美異常。其功力之高，都在這一口湯裡展現得淋漓盡致。
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魚湯麵也有組織啦!東臺魚湯麵協會正式成立
中國江蘇網6月28日鹽城訊 東臺魚湯麵，是先賢傳承給後人的文化遺產和驕傲。為了更好地傳承和保護東臺魚湯麵非物質文化遺產，進一步弘揚傳統文化。6月26日，東臺魚湯麵協會在鹽城東臺市西溪湖濱花園酒店正式成立。
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蘇菜名點魚湯麵,營養豐富鮮而不腥,老人小孩都愛吃
東臺魚湯麵營養豐富鮮而不腥的魚湯魚湯麵的魚湯取清水野生鯽魚、昂刺魚、鱔魚骨和豬筒子骨精心熬製，高蛋白低脂肪，富含各種胺基酸，特別適合老人和小孩食用營養豐富的鯽魚湯東臺魚湯麵配方做法簡介魚湯麵重點就在其魚湯的熬製，看似簡單，製作工藝卻極其繁瑣，因此想要吃上一碗正宗的魚湯麵並不容易，下面就是臺歐小編給大家整理的正宗東臺魚湯麵的做法配方
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東臺魚湯麵.
這白湯麵製作，手藝不凡，馳名遠近。原來這位廚師是選用鮮活鯽魚、鱔骨為主要原料，輔以熟豬油、姜蔥、蝦子等佐料，精心製作成於湯。用這種湯做的白湯麵，湯稠如乳，點滴成珠，面白細勻，鮮而不膩。來到東臺者不吃餐魚湯麵，則是一件遺憾的事。江蘇特產—魚湯麵，為東臺名點，魚湯麵的製作很特殊，先要剖魚清洗，不留殘血。用豬油下鍋沸至八成，陸續放魚入鍋炸爆，起酥撈起，不能燒焦。
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品一品那碗東臺魚湯麵,或許會讓你吃一次就愛上它!
說到江蘇東臺魚湯麵， 當地的人都會常說「吃一碗，想三年」。 為什麼東臺魚湯麵會得到當地人的喜歡呢？ 現在我們就來看看 這碗魚湯麵到底有什麼神奇之處吧！
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中國「最好吃」的6碗面,3碗在南方,3碗在北方,你吃過哪種?
中國的美食文化博大精深，不同地區有不同的風味美食，就拿麵食來說吧，南北的麵條味道都各有千秋，今天我們就來說下中國「最好吃」的6碗麵條，3碗來自南方，3碗來自北方，你吃過哪種？北京炸醬麵是一道傳統的中式麵食，由菜碼，炸醬拌麵條而成，味道的關鍵取決於那碗醬，然而對北京人來說，炒一碗炸醬根本不是難事，但對於外地人來說，絕對是難以模仿的，正因為如此，北京炸醬麵才成為一絕，成為北方最好吃的麵條之一二、蘭州拉麵蘭州拉麵是甘肅省蘭州地區的麵食，好的蘭州拉麵講究「一清二白三紅四綠五黃
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江蘇這13碗面,名氣都很大,味道很美,懂吃的人一定不會錯過!
本期蘿媽分享的內容是：江蘇這13碗面，名氣都很大，味道很美，懂吃的人一定不會錯過！ 麵條是中國人的最愛，每家麵店都能做出獨特的味道，北方人愛吃麵條，南方人也不例外，麵條工藝的傳承代表美食在人們生活中所起的作用是不可替代的，中國的地方麵條非常有名，江蘇的麵條最值得一提。
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我國最好吃的10碗面,花樣繁多,品種多樣,你認為哪裡的面最好吃
中國人愛吃麵，無論南方還是北方，據史料記載，我國的麵條可以追溯到4000年前，經過不斷的演變，如今各地都有特色的麵條製品，其口味也各具特色，下面就來看看我國最好吃的10碗面，花樣繁多，品種多樣，你認為哪裡的面最好吃？
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沒吃過這4碗面的人生是不完整的!其實最後一碗麵最好吃!
沒吃過這4碗面的人生是不完整的！其實最後一碗麵最好吃！喜歡麵食的人很多，以前涇渭分明，南方米飯北方麵食，但現在分水嶺已逐漸模糊，麵食的魅力讓人無法抵擋。麵條做為麵食中的一員，做法頗多。沒吃過這4碗面的人生是不完整的！其實最後一碗麵最好吃！鍋蓋面鍋蓋面是江蘇省鎮江市地方特色傳統美食，之所以取這個名字的原因是煮麵條的時候會講鍋蓋一起放進去煮，發現味道還特別棒。其做法通常是將麵粉揉好後擀成薄片，再用刀細切，與鍋蓋一起下鍋煮熟，撈起放入調好佐料的碗裡即可。
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東臺魚湯麵,相傳乾隆年間是皇宮的御廚流傳下來的!
東臺魚湯麵東臺魚湯麵是江蘇東臺市地方傳統麵食，屬於蘇菜，主要原料是麵條，湯白汁濃，滴點成珠，清爽可口。東臺魚湯麵不僅味道鮮美，還具有較好的養生作用，能夠潤脾健胃，補虛療腸。經常食用，可強身健體。這是因為東臺魚湯麵在湯料上，選擇了野生鯽魚、鱔魚骨、豬骨等原料，具有高蛋白、低脂肪且富含活性鈣和各種胺基酸的特點。食後不上火、不口乾，營養豐富，符合當代人所追求的膳食養生。民間常有"吃碗魚湯麵，賽過老壽星"之說。相傳乾隆年間，東臺有一家開麵館的老闆，一天晚上，他在街上發現了一家新來的賣麵條的小攤子，便去買了一碗。端在手上一看，只見麵湯濃厚雪白。
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誰說好吃的麵食在北方?在蘇州,就有一碗能徵服北方人的面
從文化，到習俗，都能講出很多來。而在所有差異中，最被大家津津樂道的還是飲食上的差異。我還記得，打我還在上小學的時候，「北方人愛吃麵，南方人愛吃米」這樣的觀點便根深蒂固的印刻在我的腦海裡。所以，有那麼一段時間，身為北方人的我，總是有種南方人不吃麵條，以及南方沒有好吃的麵條的錯覺。
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舌尖上的美食「東臺魚湯麵」,餘生一定要吃一碗
東臺魚湯麵是江蘇東臺傳統麵食，屬於蘇菜，東臺魚湯麵注重刀工，講究火候，麵條細滑、湯白如乳，滴點成珠，每一根麵條都充分吸收了湯汁的鮮美。東臺魚湯麵不僅味道鮮美，還具有較好的養生作用，能夠潤脾健胃，補虛療腸。經常食用，可強身健體。東臺的魚湯麵，已有近200年歷史，相傳是一位被趕出皇宮的御膳廚師所制。
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難忘一碗麵,可能是最詳細的魚湯麵測評
而我的家鄉在鹽城大豐，南邊就是東臺市，因此早餐的一碗麵就以鮮美的魚湯為底，配上剛出鍋的面，加上一碟雪菜或土豆，成為每天工作學習前最重要的儀式。魚湯麵的來歷是這樣的：相傳清乾隆年間，一位御膳廚師因觸犯了御膳房的條規，被逐出宮廷，流落到東臺，以挑餛飩擔子營生。當時餛飩為肉餡，他初來乍到，人地生疏，生意清淡，不由想起御廚面點。