昨天晚上沒有跟老公打招呼，就直接帶了同事來家裡吃飯，當時我們到家的時候，老公正準備系圍裙，然後給我們做蔥油餅吃，感覺我的同事還真是有福氣，因為在老公做的所有的美食中，我最喜歡的就是老公做的蔥油餅，同事吃了之後都說味道特別好，口感焦香酥脆，吃起來一點都不油膩，特別香！
因為我總是跟同事面前誇老公做的蔥油餅特別好吃，所以老公在做蔥油餅的時候，同事就在旁邊一直看著，若是口感特別好的話，就自己在家裡做，其實我感覺老公做的蔥油餅的方法非常簡單，首先準備一盆麵粉，然後往裡面倒入適量的開水，用筷子順時針攪拌成絮狀之後，往裡面均勻的撒上一些酵母，同時加入一湯匙食用鹽，然後戴上一次性手套開始揉面。
把麵團揉好了之後放在一邊發酵，然後準備一些香蔥，把香蔥放在一個小碗中，往裡面加入適量的生抽，食用鹽，十三香和南德調料，攪拌均勻之後，放在一邊備用。
然後在鍋裡面倒入少許食用油，放入適量的蔥姜蒜，再加入一些蔥段，慢慢熬出香味之後撇去裡面的雜質，把油放在小碗中，往裡面倒入一點點黃油，用筷子順時針攪拌均勻之後備用。
然後把麵團切成大小相同的劑子，然後把它們放在案板上擀平，擀平之後往裡面撒上一些香蔥和黃油，均勻的撒上一層之後，然後從一邊開始卷，把麵團卷在一起之後，然後放在案板上再次擀平，全部做好了之後，把電餅鐺通電，上面均勻的抹上一層食用油，把麵餅放進去烙餅，三分鐘之後就可以取出來了，老公做的蔥油餅就可以開吃了，就是用這樣的方法做出來的蔥油餅，同事吃了之後都說味道好，焦香酥脆不油膩，吃起來特別香，你學會了嗎？
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