在汕頭開了20年的老牌海鮮店
擁有自家漁船、碼頭鮮撈、一手貨源
【老六海鮮】--從西堤批發起家
發展到線上全國海鮮零售!
現在,終於進軍實體店了!!
來到店裡就有種逛海洋館的錯覺!
1k多平米的工業風就餐環境
長達30米的海鮮池,什麼海鮮這裡都有
所有海鮮全部海水存養,保證鮮活原味
上百種來自不同海域的鮮活海鮮齊聚一堂
明碼標價!海鮮通通市場價,只收加工費!
蝦的種類繁多,大到個頭比我手臂還粗的南澳本港青龍蝦、中花龍、特大花龍,小到九節蝦等!有野生的也有人工養殖的,在汕頭的海鮮市場,野生的還是很少見的!這回算是漲見識了!
這幾個張牙舞爪的蟹,光是聽名字就知道不得了,全是帝王級別的!巨大的個頭,讓我忍不住在這裡跟帝王蟹比腿長!
再看看魚類,放眼過去也是十幾種。大石斑、東星斑、珍珠龍膽、金錢鰻魚等等,連少見的野生花鈷月鈷都有!有些我連聽都沒聽過的,都是自家的漁船直運!
看到帶殼類的我可激動了!這個大象拔蚌的個頭是真的巨大,一把拿起來還會噴水!比臉大澳洲鮑魚、還有好多殼類海鮮都是放大版的,看著就爽歪歪呀~~
這裡的海鮮都是明碼標價,點完再收取加工費。想吃什麼,現點現撈現做,想要怎麼煮,清蒸?紅燜?椒鹽?油炸?...儘管交代!廚師就會為你安排的明明白白。
店內分為幾個明檔區,擺放各式菜餚,讓人一眼望去就勾起食慾!新鮮程度毋庸置疑,結合各種潮汕特色烹飪方法,盲吃都不會踩雷!
這裡的大石斑魚個頭巨大,現點現殺現做。海鮮炒百合也是他們的特色,大塊石斑魚肉鮮甜肥美,魚皮還吃得到的膠質,帶點百合一起吃更鮮甜!
避風塘做法幾乎是進店必點!用炸至金黃的赤心皮皮蝦,裹上一層麵包糠,連殼都是「咔滋咔滋」的,香味十足~吃得到海的鮮味,真想一口就吞下去!
石斑魚渾身都是寶,就連魚肚都如此鮮美,滿滿的膠原蛋白。底下墊著的洋蔥十分入味,夾上肉厚多汁的魚肚,一口下去爽脆又鮮美。
潮汕人口中的「戰甲」,做出乾鍋居然也這麼好吃!飽滿鮮嫩的蝦婆,肉質跟龍蝦有點類似,和香辣爽口的口感搭配在一起,讓人口齒生津,欲罷不能!
牆裂安利這隻幹燒魷魚,海鮮控已經hold不住了!上桌便有濃鬱香味撲鼻而來,幹燒做法增加了魷魚些許嚼勁,鮮美的海洋味道完全保留。
光是擺盤和顏值,就滿足了我們的胃口。每一片沙蘆蝦肉都晶瑩透底,紋理漂亮,很考驗師傅的刀工。連同蘸料,層層口感觸動你的味蕾。
幾百款海鮮就有幾百種做法,享盡一切海的原汁原味,來這裡可以從早吃到晚,簡直堪比小型的海鮮市場啊。
1000多平米的店面,上下兩層。乾淨舒適,服務貼心,配備齊全。每一口都是珍貴食材,給你舌尖與視覺的雙重盛宴!
一樓為卡座,二樓有包廂,無論是家庭聚餐、朋友宴請、還是多種主題宴會,這裡都是不二之選。 老六海鮮
營業時間:
11:00--14:00,17:00--21:00
(後期將開放夜宵,敬請留意)
聯繫電話:
訂餐號碼:18165930846
店內座機:0754--87275166
店面地址:
金砂東路老六海鮮店(即烏記牛肉隔壁)