原標題：多措支持老字號「走出去」 廈門老字號集體亮相商博會
2019年東協與中日韓(10+3)財政和央行副手會在廈門舉辦，市商務局組織廈門老字號商品展示活動，為來賓帶來閩南文化盛宴。廈門日報記者沈彥彥攝
曠野茶葉在商博會現場設立的展區。曠野茶葉供圖
廈門市各大主要商場紛紛在黃金位置為廈門老字號企業開闢統一的銷售專區。廈門日報記者沈彥彥攝
蔡氏漆線雕《神武大元帥》在本次活動現場展出。蔡氏漆線雕供圖
12月13日，2019年東協與中日韓(10+3)財政和央行副手會在廈門舉辦，來自東協國家與中日韓的政要和金融業界嘉賓齊聚一堂，探討區域宏觀經濟金融形勢，謀求深化區域財經合作。由廈門市商務局主辦的廈門老字號商品展示活動，為與會來賓帶來了一場別具特色的閩南老字號文化盛宴。
同時，廈門市老字號軍團也集體亮相福建消費品採購會暨商圈(步行街)博覽會(以下簡稱「商博會」)，生動地展現了廈門市優秀老字號企業在新消費、新零售時代的新發展，展示了老字號在傳承閩南文化、傳續廈門技藝方面的努力與成就，深刻詮釋了廈門老字號豐富獨特的歷史價值和文化情懷。
「一帶一路」倡議的實踐，讓廈門成為連接「絲綢之路經濟帶」和「21世紀海上絲綢之路」的交匯點，成為「一帶一路」重要支點城市，也因此爆發出強大的經濟潛力，為廈企帶來嶄新的歷史機遇。密集展示推廣廈門市老字號企業的行動，正是廈門市商務局多措並舉鼓勵支持老字號「走出去」，多維促進密切「一帶一路」文化商貿交流的生動體現。
事實上，2019年是廈門老字號發展歷史上值得銘記的一年。這一年，廈門勇開新路，在全國率先依法認定老字號企業；這一年，廈門精準施策，出臺《促進老字號改革創新發展實施方案》；這一年，廈門精心培育，搭建了多維立體老字號展示推廣平臺……廈門市商務局把深入培育老字號作為激發穩增長、促消費、惠民生的一項重要內容，推動各項工作走深走實，為廈門老字號保護及發展揭開嶄新篇章，也為廈門商貿發展培育新特色，注入新活力。
正本清源 廈門率先全國依法認定老字號
作為中華文化傳承的一種載體，老字號傳承歷史與技藝，具有不可估量的歷史文化和品牌價值。談到老字號的保護與促進，就離不開對老字號主體的宏觀把握，離不開對老字號這一金字招牌的固本強基。在廈門市商務局看來，法律環境、政策環境、市場環境、發展環境構成了影響老字號發展的幾大維度，從立法保護到依法認定，恰恰是老字號發展的根基所在。
今年，廈門成為全國率先依法認定老字號的城市，真正從法律層面上杜絕老字號的金字招牌被濫用，在全國形成了老字號保護發展的廈門樣本，為老字號品牌定製了「護身符」。
如今，走在路上，「老字號」再也無法自封，廈門老字號嚴格按照《廈門老字號保護發展辦法》和《廈門老字號認定辦法》的規定，指向法律意義上的老字號企業:好清香、黃則和、海堤茶葉等112家單位的商號、註冊商標正式掛上了市商務局統一製作的「廈門老字號」牌匾，使用規範的證書和字樣、標誌——廈門老字號實至名歸，打開了通往保護之路的大門。
傳承保護 出臺方案促進老字號創新發展
今年，廈門市商務局結合廈門市實際，牽頭制定並出臺了《廈門市促進老字號改革創新發展實施方案》(以下簡稱《方案》)，用具體舉措支持老字號做優做強做大，為鼓勵老字號發展擘畫了一張政策藍圖。
《方案》從加強老字號傳承保護、促進老字號創新發展、推動老字號企業改革3個方向明確了廈門市老字號發展的重點任務。進一步明確了對老字號試行政策扶持，為支持老字號的挖掘傳承保護和改革創新發展送上政策大禮包。擬對老字號企業從房屋租賃、宣傳展示、申遺項目、創品牌及評獎、改制重組、技藝改造、科技創新、連鎖經營、參展參會等眾多方面給予政策支持及補貼扶持。
為紮實推進《方案》落地落實，市商務局統籌建立廈門老字號工作聯席會議制度，以《方案》為藍圖，統籌協調老字號發展重大問題，多措並舉推動老字號做優做強做大，形成中華老字號、福建老字號、廈門老字號等多層次共同繁榮的發展局面，進一步提升老字號的品牌價值、經濟價值和文化價值，把老字號打造成促進經濟社會發展的歷史文化燙金名片。
振興發展 立體搭建老字號展示推廣平臺
今年，老字號有了創新展示的大本營——位於思明區沙坡尾的廈門老字號創新展示中心正式開門迎客，該中心與沙坡尾·吃堡、八寶丹中醫藥文化館初步形成了一個展示廈門老字號品牌的聚集區。事實上，在發展春風中，老字號企業在廈門市煥發新活力，老字號產品掀起新熱潮，已成為市民遊客喜聞樂見的特色伴手禮……
這些成果與市商務局統籌協調、多方聯動，積極發揮老字號協會及商貿、電商、會展、評選平臺作用，立體搭建老字號展示推廣平臺息息相關。
如今，在線下，廈門市各大主要商場紛紛在黃金位置為廈門老字號企業開闢統一的銷售專區，市民遊客走進超市就可以試吃、購買廈門老字號產品；在線上，眾多廈門老字號產品可以方便地從各大電商及新零售平臺購買，這也是一場場電商渠道對接會及電商運營培訓的成果；在各種展會上，廈門老字號矩陣相繼亮相，邁開了「走出去」的步伐；廈門老字號協會參與協辦2019最閩臺伴手禮評選，也為老字號企業搭建了文化宣傳、品牌推廣、展示展銷的有效平臺。
【特寫】
廈門老字號齊亮相
上演閩南文化盛宴
由廈門市商務局組織的廈門老字號企業主題展示活動圍繞「『一帶一路』契機彰顯，『閩南文化』走向世界」這一主線，在2019年東協與中日韓(10+3)財政和央行副手會會場內外，設立茶、藥、食、器、禮、技等多個場景板塊，展示廈門老字號及閩南文化的魅力。
惠和影雕、蔡氏漆線雕、孔春霞剪紙、曠野茶葉、廈門鼓浪嶼食品廠、廈門中藥廠等多個廈門市知名老字號和非遺品牌參展。
賞國禮漆線雕，品兩岸好茶，了解影雕、剪紙、瓷器、八寶丹、閩南糕點……會議結束後，出席東協國家與中日韓的政要及嘉賓饒有興致地與廈門老字號來了一場親密接觸。
展示非物質文化遺產
這次亮相主題展的不乏廈門會晤的禮品研製入選作品——其中，蔡氏漆線雕《神武大元帥》也在現場展出。蔡氏漆線雕是廈門歷史悠久、獨具特色的漆線雕品牌，歷經蔡氏十三代傳人，多次代表廈門本地優秀的傳統藝術，作為禮品贈送給世界友人。
「蘇杭刺繡繡絲綢，閩南刺繡繡石頭，描述的就是福建省非物質文化遺產『惠和影雕技藝』。」聽完介紹後，不少來賓對老字號惠和影雕讚不絕口。廈門會晤期間，惠和影雕作為非物質文化遺產，也曾得到精彩展示。
而在孔春霞剪紙展臺，一幅幅栩栩如生、線條靈動的剪紙作品，展示著世界非物質文化遺產柘榮剪紙藝術的文化底蘊，也昭示著這項閩北民間技藝已在廈門生根開花。
讓廈門味道與世界相連
紮根廈門30多年的曠野茶葉為賓客表演了閩南茶道並送上獨具兩岸鄉情的好茶——臺根。「今年，我們在高山茶發源地安溪藍田朝天山舉辦兩岸敬茶季活動，臺灣的高山茶制茶大師和安溪烏龍茶制茶技藝傳承人共同製作了這款茶葉。」曠野茶葉相關負責人為嘉賓介紹了兩岸同根同源的茶文化。
鼓浪嶼食品廠則帶來了多種口味的地道廈門特色餡餅。在老字號廈門中藥廠的八寶丹展臺前，工作人員向前來參觀的賓客推介閩南中醫文化，重點介紹了獨具地域特色的閩南及廈門中醫藥文化、閩臺兩地的民間醫藥信仰文化和廈門的名醫大家、老藥鋪等，並邀請賓客到沙坡尾八寶丹中醫藥文化館體驗。
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老字號產品
熱銷年貨市場
元旦與春節將至，廈門市老字號也紛紛推陳出新，發力年貨市場。記者了解到，今年，市商務局組織廈門市老字號企業保障兩節供應，用廈門味道留住鄉愁記憶，用廈門特色傳承地方文化。
對廈門人來說，買老字號年貨，就是年味的表達，也是對濃重鄉愁的寄託。今年，老字號企業組織了上萬種老字號年貨產品，讓您的廈門年過出原汁原味的廈門味。
如何讓年禮送出特色、送出心意、送出廈門味？除了海堤的茶葉、亞釀的好酒，還有蔡氏漆線雕、石語、惠和影雕、優必德漆線雕、金鷺首飾等高端禮品。此外，今年廈門市老字號產品還推陳出新，將美味封裝，市民遊客還能為親朋好友郵寄廈門的老字號產品，共同感受來自廈門的年味——黃則和、鼓浪嶼食品、南普陀、曠野、葉氏麻餈、周寶珍等老字號都推出了各式各樣實用美味的年貨禮品及禮包。
佳麗、舒友、牡丹、佳味館、味友、周正、老和、鷺發、珍濱、亞珠、鼓浪別墅、京華、華僑大廈……今年，廈門市老字號商家群星薈萃，為市民辦尾牙宴、除夕宴提供高品質服務。
兩節期間也是旅遊旺季，廈門的幾十家特色美食老字號，將為市民遊客帶來更地道的特色老風味。而在出行方面，廈門輪渡、廈門航空、廈門港務等老字號將一如既往為市民遊客提供美好的出行體驗。(廈門日報記者沈彥彥、通訊員廈商軒)
(責編：陳楚楚、吳舟)