著名作家賈平凹說過，「人的胃是有記憶功能的」。一個人在年少時喜歡吃的美食，在他的味覺裡會留下深深的烙印，即使長大了，也難以忘記，那些兒時吃過的「老味道」。
而「老字號」正是這一份獨特老味道的承載和傳承。
味正參加老字號嘉年華
11月7日-8日，2020老字號嘉年華暨中華城老字號新國潮集市在中華城南區陽光街開市，南普陀、黃則和、黃金香、葉氏麻餈、海堤茶葉、等廣為熟悉的老字號品牌，也有王記、妙吉祥、睦谷、匯雲祥等快速成長的好品牌。
嘉年華上，廈門39家老字號企業和本地潮牌企業攜特色產品集體亮相，味正蒸雞很榮幸，也受邀參與本次活動。
味正實業始於1984年，最開始只是廈門八市中的一個小作坊，在過去的三十多年裡，很多同期的美食小店，已經消失在時代的更迭中。
而味正，堅持匠心的精神，以創新的思維，隨著時代的發展，至今擁有三萬多平的產業園集團，除了堅持傳統的蒸雞，還生產調味品、複合香辛料食用香精香料。
旗下品牌「味正廚娘」專注禽類海產類生鮮調理製品的研發生產與銷售。
味正實業，榮登「福建名小吃」行列，擁有多項企業榮譽。
味正實業誠信做產品
「君子存誠，克念克敬。」誠敬做產品是老字號企業的興業之道。
入戶直採農戶谷飼散養120天三黃雞，不吃激素、不吃飼料，朝飲晨露，暮食蒼霞，減少雞體內毒素沉澱；
採購以後，經過多層質檢，剔除不合格材料；
30年秘方醃製，全線採用進口機器進行真空醃製，相比於普通機器，更入味，入味更均勻。
專業級生產車間，車間人員進出需佩戴專門設備，進出消毒，車間每日進行消殺工作，只為做一份令人安心的食材。
味正蒸雞嘉年華上圈粉食客
七分食材，三分工藝，從源頭到餐桌，味正堅持守住食材該有的原味本真，帶給味蕾的天然享受。
正是因為這一份尊崇原食材的天然饋贈，讓每一個吃過味正蒸雞的食客，都會在舌尖上留下深刻記憶。
嘉年華上，味正的攤前食客絡繹不絕，主持人還在現場為其代言，細嫩、唇齒留香是三黃雞的本色香氣。
場上，更是圈粉一波美食愛好者。其中不乏有小萌新吃貨們對味正的美味打call。天然零添加，恰到好處的嚼勁鮮香，古樸純正，老少皆宜。
感恩家人
舌尖上的幸福來自於美食的滋養,它燦爛了時光,芬芳了歲月，溫暖了懷抱。如果可以，希望你的這種美味幸福，藏著味正蒸雞的味道，時光不老，我們不散。