豆角燉排骨
By 江南布衣yuan
原料：排骨、豆角、蔥、八角、生抽、老抽、冰糖、鹽、雞精、食用油、黃酒、姜。
做法步驟：
第1步、食材，焯水撈出洗淨的排骨，豆角。
第2步、準備蔥姜八角。
第3步、起鍋放油下蔥姜八角煸香。
第4步、下入排骨翻炒，多翻炒一會，去腥。
第5步、烹黃酒，加入生抽，老抽上色，放糖炒勻。
第6步、加入熱水燉煮，加點鹽入底味。
第7步、等排骨燉至能輕鬆吃，加入豆角繼續燜煮。
第8步、燜煮至豆角軟爛成熟，再嘗嘗味，調味，收汁，放入雞精即可翻炒出鍋。
第9步、成品！太香了！排骨軟爛，豆角鮮香。
來自 美食天下 江南布衣yuan 的作品。
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