自從媽媽學會網購後,時不時就會買一些食材給我,然後叮囑我做來吃。媽媽平常非常喜歡煲湯和煮粥,家裡的早餐幾乎每天都有粥。早餐喝粥對腸胃特別好,尤其是小米粥,我們家隔三差五就要喝一次,比燕窩還養人。小米粥營養高,易消化,有「代參湯」的美稱,女人生產後,身體虛弱,吃一些紅糖小米粥,有很好的調養作用。小米粥還含有大量的胺基酸,其中色氨酸的含量是穀物裡面最豐富的,色氨酸具有調節睡眠的功效,睡眠不好的人群,要常喝一些小米粥,可以提高睡眠質量,改善體質,對身體的好處非常多,老少皆宜。
煮小米粥時,我喜歡加一些紅棗、紅糖、山藥,這樣煮出來的小米粥營養更高,口感也更好。紅棗有養血安神的作用,經常吃一些紅棗可以起到養心血、安心神的功效,經常失眠睡不好的人群和貧血的人群都可以多吃一些紅棗。山藥、紅棗、紅糖、小米這幾樣食材都很好儲存,多買一些放在家裡,用來煮粥或者做點心都很方便。現在把詳細的做法分享給大家,喜歡的朋友們趕緊試試吧!
食材:山藥1根;紅棗1把;大米30克;糯米30克;小米1量杯;紅糖適量。
廚具:臻米脫糖養生蒸汽煲X6
第一步:先把食材準備好,每次煮小米粥時,我都喜歡加一點大米和糯米,煮出來的小米粥更香,更濃稠。
第二步:把大米、糯米、小米混合在一起,洗淨備用。
第三步:把紅棗去核洗淨;山藥去皮洗淨切成小塊。紅棗不管是煲湯還是煮粥,我都喜歡把棗核去掉,這樣吃起來更方便,也不會上火。
第四步:把所有食材倒入電飯煲內膽中,倒入適量清水煮粥,水量沒有固定的,喜歡米湯多一點的可以多加一點清水,喜歡濃稠一點的可以少加一點清水。早上起床再煮粥,會比較趕時間,早起睡眠不足,也會影響白天的工作。為了不影響休息,我特意買了一款可以預約的電飯煲,利用它的預約功能來煮飯煮粥,這樣早上就不用早起了。臻米智能電飯煲的預約時間最長為12個小時,我們也可以在出門前,就把大米洗乾淨,放進鍋裡,預約煮飯,這樣到家後,只要炒菜就可以了。
第五步:蓋上電飯煲蓋子,選擇煮粥鍵,再預約好時間,這樣第二天早上起床就可以喝到香甜的小米粥了,非常的方便。
睡眠不好要常喝這粥,我家隔三差五要喝一次,比燕窩還養人!睡前花上幾分鐘,早上起床就有早餐了,很方便有沒有?今天分享的這道營養早餐,大家喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。
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