老昆明人年夜飯中最具昆明火鍋文化的菜餚非「炊鍋」莫屬。老昆明人吃炊鍋對於湯底十分講究，雞、火腿骨、筒子骨一起熬製8小時以上，炊鍋在很多老昆明家庭生活中，非常常見，春節吃炊鍋更能給家庭營造溫暖與祥和的氛圍。
黃條，老昆明傳統過年食物也叫做「酥肉」。老昆明人之所以把炸酥肉叫做「黃條」，寓意在新的一年裡「開年黃金萬兩」。
滇味炒餌塊也是頗具雲南特色的一道佳餚。每年農曆的大年初二,昆明人的傳統都要炒餌塊吃,現在年夜飯中也少不了它的身影。
炒青蒜，按老昆明人的說法，大年夜必須吃青蒜，把過去一年的壞事都清算掉，新的一年只餘美好。
過年一定會有的菜就是魚啦，就連吃法也是有講究的，魚是不可以吃完的，一定要討個「年年有餘」的好彩頭。
蒸蛋卷，是年夜飯上的常見菜。現在人們對年夜飯的要求也從吃飽吃好發展到要吃出健康，綠色蔬菜等健康食品逐漸成為年夜飯的寵兒。
汽鍋，臭豆腐、滷鴨等一起最受昆明人喜歡的一道下飯菜。
八寶飯是中國漢族傳統名點，在除夕夜的年夜飯組成菜品中尤為重要，成為年夜飯中人人喜愛的菜品，特別小孩與老人更加偏愛。