想吃桃酥自己在家做，無須豬油，輕鬆搞定，咬一口又香又酥直掉渣
小時候的零食並不多，種類很單調，有的時候能吃到零食就是一件非常幸福的事情。小的時候一想吃東西媽媽就會給我去集市上買上一些桃酥，咬上一口滿嘴渣，真的太香了，現在想起來那種感覺都讓我意猶未盡！
雖然是小時候的記憶，但是桃酥在現在也是非常常見的，很多時候我們都能吃到，它甚至成為了一種特產供人們去品嘗。現在桃酥的價格也是不高的，想吃的時候買上點就可以，咬上一口酥脆無比，越嚼越香，吃得滿嘴都是渣。
前段時間閒在家裡我還學會了桃酥的做法，還挺簡單！做出來的桃酥確實有糕點店裡那種感覺，孩子也愛吃，一口接著一口吃得不亦樂乎。
但是我覺得不少人都知道桃酥是需要放豬油的，但是現在家庭中一般都不怎麼吃豬油了，現做的話那就太麻煩了。下面呢，我想跟大家分享一種無須豬油的做法，只要家裡有食用油就可以做，方便極了，自己做出來的東西怎麼吃怎麼香。想吃桃酥自己在家做，無須豬油，輕鬆搞定，咬一口又香又酥直掉渣。
【桃酥】
食材：植物油100g、白砂糖60g、低筋麵粉225g、小蘇打2g、鹽1g、雞蛋1個、核桃碎、芝麻
方法
步驟一：首先我們要把植物油、鹽和白砂糖全部放進一個乾淨的容器中攪拌均勻，然後雞蛋打到碗裡打散以後也加進去。
步驟二：蛋液加進去以後繼續攪拌均勻，然後加上低筋麵粉、小蘇打和適量的核桃碎，拌勻以後揉成一個麵團。
步驟三：麵團揉好以後我們把它分成數個小麵團，我這裡是分了24個，分好以後的小麵團放到烤盤中。
步驟四：放進去之後我們再把小麵團一個一個壓扁，在上面撒上適量的白芝麻或者是黑芝麻。
步驟五：烤箱提前需要預熱好，然後把烤盤放到裡面去，開180度的溫度，烤制20分鐘，等到其上色以後就可以取出來了。
小貼士：
1、把核桃碎提前烤一下，然後壓得碎一點，這樣後續的核桃酥烤出來會更加酥香。
2、如果家裡的烤盤不是不粘盤的話，那一定要在上面鋪一層油紙。
3、烤箱烤制的溫度和時間都需要根據自己家裡烤箱的具體情況來決定。
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