豆腐和它煮一煮，補充天然「黃體酮」，補血又養顏，女人別錯過
大家好，這裡是茶談說美食，今天又和大家一起分享關於時美食的那些事。今天我們要說的是鹹蛋黃豆腐。
冬季了，很多女性喜歡用豆腐煮湯喝，因為豆腐有養顏補血的功效，特別是豆腐中含有天然的黃體酮，對女性有淡斑養顏的功效，所以大家平時對吃豆腐還是挺喜歡的。不僅這樣，豆腐做成湯品，也是非常鮮美，豆腐本身也很滑嫩，吃起來口感也是極好，所以很多人都愛吃。但是大家經常會有一種困擾，就是豆腐不論是做成湯還是給它做成煎豆腐，豆腐中間永遠是沒什麼味道，吃起來總是讓人覺得有點寡淡的感覺，吃完外面那層，中間的就不大愛吃了，特別是當買回來的豆腐還有點老的時候，那中間沒入味的豆腐就更加不想吃了，但是如果把豆腐和它煮一煮，什麼不入味的事情那都是不存在的。小編今天要說的就是：豆腐和它煮一煮，補充天然「黃體酮」，補血又養顏，女人別錯過
它就是鹹鴨蛋了，鹹鴨蛋也有滋陰養血、潤肺美膚的功效，所以和豆腐煮到一起，不僅味美，對女人也很好，只是鹹鴨蛋含蛋白質過高，且味道偏鹹，所以不能經常拿來吃，最多也就一周一兩次和豆腐一起煮起吃，這樣就兩全其美，剛剛好了。而且，煮豆腐的時候，豆腐總是很難入味，加點鹹鴨蛋，帶著鹹蛋黃獨特的香味濃煮出來的豆腐想不香不好吃都難了。下面就來看看它的做法吧。
【鹹蛋黃豆腐】
食材：鹹蛋黃、豆腐、蔥、鹽、油、水澱粉
第一步：把買回豆腐用水稍微衝洗下，切成小塊，然後準備架鍋，往鍋裡放水，把水燒開後，再把之前準備好的小塊豆腐都倒進鍋裡，並加入適量的鹽，然後接著煮，煮到開始有點冒泡，就把豆腐撈出來，瀝乾水分放到碗裡備用
第二步：準備幾個鹹鴨蛋，分別把蛋黃取出放進碗裡，然後把碗放進蒸鍋裡蒸到熟透了，然後再端出碗，用勺子把碗裡的鹹蛋黃都儘量壓碎，然後倒進熱好油的鍋裡，翻炒出香味飄出，然後再加入之前備好的小豆腐塊一起小心翻炒均勻，最後加入澱粉勾芡翻炒均勻，再加入適量的鹽調味，炒勻撒上蔥花就可以準備出鍋了
這樣一碗美白養顏的鹹蛋黃豆腐就做好了，快去嘗試下吧。
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