端午臨中夏，時清日復長。端午節前後已經進入仲夏季節，多雨悶熱，放假了和幾個朋友一起到山裡「避暑休閒」，吃飯不用擔心，山裡的山民很多人都搞起了「農家樂」，我們中午吃飯這家「農家樂」，規模就不小，院子裡足足擺放了十多張桌子，到了飯點竟然差不多坐滿了人，點了七盤菜，最後結帳的時候四百多元，抱怨有點貴的時候，老闆笑著說：「山上運東西不容易，再說這都是好東西，不算貴了」。想了想味道還算不錯，欣然付帳。
純天然的花椒香氣，包裹在薄薄的澱粉裡，從裡到外焦香酥脆，吃的讓人停不下來，這是第一個光碟的菜。美中不足的是油大了點。
第二道菜：紅燒肉紅燒肉做的中規中矩，瘦肉有點柴，不過確實量不小，挺實誠的，5個人硬是沒吃完。
第一次吃這樣做的鵪鶉，價格倒也不貴，10元一隻，五個人一人一隻。做法應該是先炸後滷，還是挺入味的。
拿到手裡才感覺鵪鶉原來這麼小，也就一個巴掌大，不過還是有點肉的。
這是今天的主菜，據說都是山民們自己散養的雞，雞肉燉出來的湯味道確實特別的鮮香，雞肉也是粉紅色的，瘦而不柴，吃起來相當不錯，一大罐子都給吃完了，一鍋一百五，有點貴了。
嫩黃的外表看起來酷似日本豆腐，咬開一口才發現是蒸好的雞蛋，外面裹著一層澱粉炸制而成，真正的外焦裡嫩，配上香菇，盤底一層洋蔥，味道很有層次感。
韭菜花很鮮，土雞蛋從外觀和口感上也比普通雞蛋優質的多。只是這兩樣混搭起來，口味並沒有想像中的那麼驚豔。韭花的鮮辣被掩蓋了，還是醃韭花來的爽快！
滷鵝蛋10塊錢一個，不算便宜，但鵝蛋吃起來確實比雞蛋好吃，尤其是蛋白部分，筋道爽滑，半透明如同膠質，感覺特別的營養。
農家樂的點餐環境，各種食材和做好的成品菜都擺放在外面供人挑選，還是很方便的，閒聊中得知這家農家樂規模還是不小的，夏天生意好的時候，一天七八千元的營業額都可以達到，就是不知道利潤如何了，但大山裡不用花費什麼房子的租金，想必也不會太少。