香港「最好」牛腩店，30年不開分店，任性又護短，很多明星是常客！我們出門就餐，為的就是能開開心心在外面吃一頓飯，不用自己動手，花錢也花的非常值。但是有這麼一家店，服務態度非常差，而且常年都需要排隊，如果你不小心和服務員鬧了矛盾的話，還會遭到服務員的集體辱罵。如果說別的餐廳都在顧客體驗上下足了功夫的話，那麼這家餐廳從來就沒有在這方面下過功夫，這家餐廳的名字就是香港九記牛腩。
這家牛腩店可以說是香港最為出名也是最好的牛腩店，美食家蔡瀾曾多次強推這家店。都去過香港旅遊的大陸遊客都表示，香港大部分的小吃店都非常牛氣，對顧客服務態度差，但是不得不說口味確實還是相當不錯的。這家九記牛腩就是其中之一，他們家的服務態度也是非常差，而且環境也是很差的。
很多人都認為這家餐廳之所以這麼出名，肯定地段是非常好的，事實上它的地段也非常差，如果不熟悉的話你是很難找到這家店的。在大陸你會發現，即使有些餐廳的味道非常好，但是如果地段不好的話也是做不了多久的，早就關門了，但是這家餐廳開了幾十年，生意異常火爆，幾乎每天都要排隊。
生意這麼火爆，按理說早就應該開分店了，但是他三十年來堅持從來不開分店。而且這家店非常任性，每周日都要休息，公休假期也是一定要休息的。按理說在我們大陸這些公休的假期還有星期日的話，都是客流高峰期，他們是完全不捨得休息的，還會延長營業時間，但是這家店就是這麼任性。而且他們家店還有一點非常出名，就是非常護短，如果一個服務員挨欺負的話，其他的服務員會集體對外，格外護短。
這麼牛氣的牛腩店有很多明星都是常客，比如說已經過世的哥哥，他曾經就是這家餐廳的常客。還有譚詠麟，陳奕迅這些明星都是這裡的常客。從以上我們就可以看出他們家的牛腩肯定很好吃，如果不好吃，態度還這麼差，別說明星了，就連普通顧客都不會上門，能夠開幾十年足以證明它真的是值得品嘗的美食，至於店裡的態度，我們就當沒看到它們吧！