北京烤鴨、韓式燒烤 品嘗「舌尖上的亞洲」
風味人間，食在亞洲
說到亞洲美食，
你腦海中最先想到的是什麼？
北京烤鴨？
日本壽司？
韓式燒烤？
還是印度的咖喱炒飯？
亞洲不僅有著豐富多彩的地域文化，
更是美食的天堂。
今天就隨小新一起品嘗「舌尖上的亞洲」！
朝鮮冷麵
以精心熬製的牛肉高湯為湯底，蕎麥麵煮熟放涼挽成一團，再在上面一層層鋪上蘿蔔條泡菜、辣醬、牛肉片、雞蛋絲、雞肉絲等小菜，最重要的還要放幾片梨。
吃的時候，朝鮮人一般喜歡放白醋和熬製好的黃芥末醬，口感濃鬱又清爽。
壽司
是日本飲食文化中享譽世界的美食之一，在日本有「萬物皆可壽司」的說法。將食材烹煮後搭配米飯，不僅營養而且衛生。
日本的壽司以生肉為主，吃起來別有一番風味。
冬陰功湯
是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品，也叫東炎湯，在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。
泰國大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。
馬來西亞肉骨茶
是採用豬肉和排骨等食材，混合中藥及香料，如當歸、黨參、丁香、豆蔻、八角等，熬煮多個小時的濃湯。
肉骨茶通常伴白飯或以油條蘸湯來吃，以醬油、碎紅椒和蒜蓉一起調味。
印度薄餅
是印度的特色風味美食，一般就著咖喱醬或者其他味道濃鬱的菜餚吃。
尼泊爾奶茶
做法是先用汽化爐將鮮奶加熱，加入紅茶葉之後繼續煮，再將茶葉過濾掉即可，香醇可口。
據說尼泊爾當地的人每天都會喝奶茶，為什麼她們不怕發胖呢？
土耳其烤肉
鐵製的灶臺上豎立著一根柱子，上面穿著一大團肉。肉團在旋轉，均勻地接受爐火的恩澤，讓每一塊肉都慢慢變色釋放肉的味道。
在土耳其吃正宗的烤肉，不免還需要一些解膩的蔬菜——茄子、生菜、洋蔥、碳烤辣椒、西紅柿、菌菇等，再來一份土耳其炒飯，那便是心滿意足。
塔吉克斯坦抓飯
抓飯不僅是塔吉克斯坦光榮的象徵，而且在其文化中佔有特殊的地位。
通常情況下，塔吉克斯坦當地的抓飯在烹飪過程中要加入果仁、鷹嘴豆、大蒜和精選的的豌豆。同樣，他們也可以把肉餡包裹的雞蛋放在抓飯中代替肉塊，抓飯出鍋時還要撒上石榴粒。
畫了這麼多亞洲美食，怎麼能忘記咱們享譽世界的中華食文化呢？
「山中走獸雲中燕，陸地牛羊海底鮮。」
中國菜的選材非常豐富，同時強調色、香、味。
中華美食真是數不勝數，列舉的當然不能代表美食的全部。小編是真真不知道畫哪一種菜可以代表中華食文化，這個問題只能留給你來回答嘍～
盤點了這麼多美食，你是否已經流口水了？
你心目中最有代表性的亞洲美食又是什麼呢？
文：張尼
圖：張艦元 倪雯冰