金秋時節，水果豐收，又到了吃水果不心疼的季節啦！
本來就是個喜歡買、買、買的人，這段時間大街小巷到處都是堆積如山的各種本地水果，讓美美的購買慾更強了！每次下班回到家裡，總是大包小包提溜著，昨天下班路過菜市場，1塊錢 1斤的雪梨硬是沒忍住，又買了一袋子回家。家裡的高山葡萄、黃桃、蘋果、提子一大堆，好吧，想想法子來消滅它們吧！
好在梨子百搭，做甜品、做菜也能用得著，這不，今天早餐就是用梨子做的，清爽開胃，營養又解饞，兒子一口氣吃了三個，說比肉包子還好吃呢！
梨子是秋天的應季水果，性涼，甘、酸，有生津、潤燥、清熱、化痰、解酒的作用。含有85%的水分和豐富的維生素、鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為「天然礦泉水」，自古就被尊為「百果之宗」。現在正值秋季，空氣乾燥，若能堅持每天吃一個梨，能緩解體燥，生津潤肺，減少咳嗽的發生哦，尤其老人孩子最應該多吃。
如果沒時間吃水果，或者小朋友本身就不喜歡吃水果，那麼將它做成餅是個絕妙的辦法，清爽多汁的梨子顆粒，裹上面糊後入鍋一煎，口感特別清爽，不用發酵也柔軟蓬鬆呢，做法也簡單，洗洗切切，筷子一拌，倒入鍋中一煎即可，前後不過十分鐘，省事又好吃。 配上一杯牛奶，一份健康的早餐就搞定了，不需要放糖哦，健康又好吃。
【雪梨餅】
主料 雪梨300克 麵粉100克 水150克
輔料 油適量
過程：
食材都準備好，梨子什麼品種都可以，我們這裡盛產金秋梨，水分足，味道清甜，才一塊錢一斤，太划算了，天天吃也不心疼哈哈。
將金秋梨去皮後，切成小顆粒。
將梨子放入碗中，倒入麵粉和水，用筷子攪拌成均勻的糊糊。
用筷子挑起一團糊糊，放入油鍋中。
用筷子稍微整理平整。
在麵糊表面撒上幾顆熟芝麻點綴下，煎至底部凝固，邊緣微微變色就可以翻面了。
兩面都煎至焦黃就可以了，熱吃涼吃都好吃，清爽多汁，當早餐，當點心零食也都不錯呢。
小貼士：
糊糊不用太稀了，稍微濃稠點，用筷子能挑起來的程度就可以了。糊糊放入鍋中後，立刻用筷子稍微整理下，將餅整理平整，成熟速度更快，上色更均勻。水果做煎餅，油儘可能少放，用廚房紙薄薄地抹上一層就可以了，清清爽爽的更好吃。
秋季太乾燥，秋補不用大魚大肉，蔬菜水果更重要，將普通的食材換個搭配做出來，好吃又健康，多吃也不會長胖！如果您覺得還不錯，請您把這篇文章分享給身邊的朋友和親人，或許這是大家正需要的呢，感謝您的分享！