「中國酒都」,茅臺酒的故鄉,酒文化濃鬱的仁懷市

2020-12-06 寒夜吹笛

仁懷位於貴州省西北部,隸屬貴州省遵義市,是紅軍長徵「四渡赤水」戰鬥過的地方,是茅臺酒的故鄉,2004年7月,被正式認定為「中國酒都」。仁懷市被評為2019年度全國綠色發展百強縣市。入選2019年度全國新型城鎮化質量百強縣市、2019年全國科技創新百強縣市。

著名景點鹽津河大峽谷、國酒文化城、四渡赤水紀念塔、巨型茅臺酒瓶。

全國重點文物保護單位1處:紅軍四渡赤水戰役舊址(四渡赤水紀念塔、茅臺渡口紀念碑、魯班紅軍烈士墓、魯班紅軍戰鬥遺址、長崗毛澤東住地)。

省級文物保護單位2處:兩岔河宋墓、鹿鳴塔。

遵義市級文物保護單位2處:懷陽洞摩崖、茅臺酒老酒房。

仁懷市文物保護單位13處:水口寺縣署遺址、無水明墓、德莊石院墓、德莊陳於逵墓、天聖寺、永安寺、茅臺貞節坊、魯班雙魁田四合院、國酒門、焉家渡石刻、五馬三洞橋、德莊三合院、巨型茅臺酒瓶。

非等級文化遺址有壇廠紅軍烈士公墓,中樞偉人亭,茅臺懷紅亭,雲仙洞商周遺址,西漢土坑墓,奢宣諭墓遺址,黎民鎮總兵衙署遺址,木腳牙,兩岔宋墓群等。

01茅臺渡口紀念碑

茅臺渡口紀念碑位於茅臺鎮硃砂堡的赤水河畔。紀念碑建在岸邊小土臺上,佔地約80平方米。臺地上建水泥欄杆高1米。臺地下砌石保坎三級,並有三十餘級石階直達渡口,是紅軍「四渡赤水」第三次渡河的主要渡口。

1935年3月,中央紅軍主力從遵義再次西進仁懷縣境。15日晨,對仁懷魯班場守敵周渾元部發起猛攻,鏖戰竟日,復舍敵北去,於16日清晨乘虛佔領茅臺。上午10時許,在中渡口、下渡口及銀灘三處搭好浮橋。從當天下午至17日,紅軍勝利地三渡赤水河。

茅臺渡口紀念碑位於茅臺鎮硃砂堡的赤水河畔。紀念碑建在岸邊小土臺上,佔地約80平方米。茅臺渡口紀念碑為水泥混砂材質,通高11.7米。碑基長方形,青石料構築。正面長4.5米,進深3.4米。碑座梯形,中高2.4米,上底寬2.5米,下底寬3.4米,水泥幹粘飾面。碑身四稜柱形,高7.5米、寬2.3米,水泥磨麵,豎書31個突出的紅色楷字,上谷為「中國工農紅軍四渡赤水」,正中為「茅臺渡口」四個大字,末署「貴州省仁懷縣人民政府一九八0年三月」,由書法家陳恆安手書。碑頂高60釐米。紀念碑右側,一株古老的黃葛樹,虯枝盤曲,枝葉繁茂,當年紅軍渡河,曾以此樹幹拴系架設浮橋的纜索。

1935年3月16日至18日,中央紅軍以迅雷不及掩耳之勢襲佔了茅臺鎮,在這裡宣傳演講,張貼標語,打富濟貧,開倉分鹽,搭起三座浮橋勝利渡河。1980年3月,仁懷縣人民政府在下渡口西岸的朱沙堡下,修建了11.7米高的茅臺渡口紀念碑,臨河而立,寄託著人民對紅軍無比崇敬和無限懷念的深情。1982年2月被列為「省級文物保護單位」。 1991年維修茅臺渡口紀念碑的暗溝、欄杆並豎立了文物標誌等。2002年,貴州省人民政府劃定並公布了該文物保護範圍,2006年批准為國家重點文物保護單位。

02鹽津大峽谷旅遊生態區

鹽津大峽谷旅遊生態區是遵義市重點旅遊項目。旅遊區風景秀麗,經過多年建設,這裡集吃、住、遊等多項功能於一身。當你厭倦了城市的喧囂,厭倦了爭名奪利,這裡,是你度假旅遊,歸隱田園的首選之地。

季風氣候比較明顯,四季分明,雨熱同季;冬無嚴寒,夏無酷暑,雨量適中,分配不勻;氣候垂直差異較大,小氣候明顯,無霜期較長。春季氣溫回升快,但不穩定,「倒春寒」和春旱天氣常有發生。春夏之交,常出現插花性的冰雹災害;夏季則高溫乾燥,雨水集中,多大暴雨,但降雨量分配不均。

最佳旅遊時間:由景區氣候特點知,夏秋之交最適合到景區旅遊。總結前幾年旅遊情況,8月正值夏季,是景區氣候最惡劣時期,10月處於夏秋之交,天氣情況良好,所以10月份去鹽津大峽谷的人最多,8月份去鹽津大峽谷的最少。

整個景區內崇山峻岭跌宕起伏,石峰林之間多處斷裂切割成峽谷崖壁,幽深險峻的自然景觀遍布皆是,由於風化溶蝕景區內巖溶洞穴眾多。鹽津大峽谷生態旅遊區由懷陽溶洞群及斑鳩巖峽谷風景區兩部分構成。峽谷的進口處有一副對聯,漆過的木板上刻著「鹽來古道思秦汗,津渡徵車接蜀湘。」這原是古鹽道,以前並沒有公路,運鹽就主要是通過這條路來運輸。

繼續往裡走,你還可看到許多路過或遊覽過這裡的名人鑿刻在巖壁上是詩詞。如:國務院第一副部長韓念龍題詞,「符陽美景遍山城,遊日聘懷萬盞傾,神功天巧懷陽洞,泉石煙霞峭壁橫。」貴州省第一省長周林題詞,「古道崎嶇遇懷陽,洞中欽茶題好詩,此處翼王曾駐馬,揚鞭北指大渡魂。」

03國酒文化城

國酒文化城位於仁懷市茅臺酒廠內,佔地30000餘平方米,共有漢、唐、宋、元、明、清及現 代7個展館,收藏匾、書畫、文物作品5000多件,系統介紹了中國歷代酒業的發展過程及中國歷史上與酒有關的政治、經濟、文化、民俗等方面的典故。濃縮了中國五千年酒文化的輝煌及精髓,並反映了茅臺酒的發展歷程。該館被評為1999年上海大世界吉尼斯之最。

貴州酒文化是中國酒文化的重要組成部分,其釀造歷史悠久,工藝獨特,酒俗、酒禮風採獨具,酒類資源獨佔鰲頭,這些精華在國酒文化城中就都得到了充分的展示。國酒文化城是一座反映茅臺酒的發展,酒文化的精髓。體現漢、唐、宋、元、明、清及現代建築風格,集雕塑、碑刻、楹聯、文物為一體的酒文化博物館,它堪稱目前世界上最大的酒文化城。

國酒文化城建有漢、唐、宋、元、明、清及現代的七個館。每個館均體現了各個時代建築美學的典型風格:漢館古樸巍峨,唐館富麗堂皇,宋館古典玲瓏,元館粗獷明快,明館精巧別致,清館華麗凝重,現代館明晰流暢。

館內大量的群雕、浮雕、匾、屏、書畫、實物、圖片和文物從不同的角度介紹了中國歷代酒業的發展過程及與酒有關的政治、經濟、文化、民俗等,展示了我國酒類生產的發展沿革,工藝過程和酒的社會功能使人感到法規的嚴肅史志文獻的莊重,文學藝術的生動,技術指標的嚴謹等酒文化多姿的風採,反映出人們在造酒,用酒,飲酒過程中表現的思維方式,民族性格,宗教信仰,倫理道德,精神情操等酒文化的核心內涵。

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