說起京城的繁華之處,小小的門框胡同不可不去。
門框胡同南起大柵欄中部,縱穿廊房三條、廊房二條,北至廊房頭條中部。長約165米,寬約3米。據《光緒順天府志》載:「大柵欄,有小胡同曰門框胡同。」胡同中原有一個石砌的過街樓,下有石門框,胡同因此而得名。
這麼一個「一線天」的小胡同,曾經匯聚了京城著名的小吃攤,從南到北,依次有復順齋醬牛肉、年糕王、豌豆黃、油酥火燒劉、餡餅陸、爆肚楊賣年糕、炒餅、湯圓的廚子楊、年糕楊、豆腐腦白、爆肚馮、奶酪魏、康家老豆腐、炒火燒沙、包子楊、同義館涮羊肉、瑞賓樓(原名祥瑞)裕褳火燒、德興齋燒羊肉白湯雜碎和俊王爺燒餅等。這些小吃飯館雖然門臉不大,但幾乎每家都有悠久的歷史和豐富的傳說,都是老北京文化的見證者。
門框胡同曾有一家「同樂軒戲園」,很多戲曲文藝界的名流常出人此地。他們也是門框胡同小吃攤的常客。裘盛榮、尚小雲、金少山、魯迅、常寶坤等文化界名人均是這裡的忠實顧客。我國著名章回體小說大作家張恨水曾住在門框胡同12號院,在這兒寫下了《啼笑姻緣》《金粉世家》等聞名於世的小說。
現在,門框胡同有的小吃店店主、大廚已換成了外地人,並對老北京小吃進行了「改良」,還增加了韓國烤肉、新疆羊肉串兒、山東炸蠍子、溫州魚丸湯等小吃。在傳統的京味兒中融入了五湖四海的味道。若去門框胡同就餐,可先在團購網站上看看點評,定購團購券。
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