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最近蘇城的溫度越來越低
寒冷的冬季真的已經來了！
每到這種天氣
為抵抗寒風凜冽
定然需要來一頓熱氣騰騰的火鍋了！
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01
· 譚鴨血老火鍋 ·
譚鴨血作為蘇州的網紅火鍋，總是能夠推陳出新。在譚鴨血品嘗百年火鍋，除卻招牌鴨血和滷水，盲點也不會出錯！
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小編尤其喜歡滷水肥腸以及各類甜品，例如椰子凍、西瓜椰子綿綿冰…爽滑甜糯，連甜品都這麼優秀，還不快去「取個暖」？
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02
· 重慶德莊火鍋 ·
無論是春夏秋冬，德莊的門口總是排滿了人，吃上一口冬季zui紅的現切羊肉，這就是德莊對於火鍋的態度。
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牛羊肉肉質細嫩，夾上一片往滾燙的鍋裡一涮，沒過多久便可以get到鮮嫩爽滑的新鮮肉肉了！
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03
· 小龍坎老火鍋 ·
來自成都的超人氣火鍋店，每天都要排隊要凌晨，更是大眾點評的火鍋黑馬。
店內濃厚的江湖味道，各類新鮮的食材加上特色的巴蜀蘸料讓小編為之傾慕！
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04
· 龍爺火鍋和牛工廠 ·
一進門，就被門口的巨龍鎮住了！龍椅，大燈籠，青磚木門花格窗……很難不被它霸氣又充滿巴蜀風情的裝修風格吸引。
那話不多說，我們開吃！火鍋的精髓當然是鍋底啊！在辣鍋裡倒入啤酒不僅能讓底料的氣味快速揮發浸入到食物中，又可以去除食物異味，讓鍋底口感更清爽。而且連同涮菜都帶著微微酒香，冒著滾燙的香氣，挑釁著我們的味蕾！
05
· 味舵主不改良老火鍋 ·
味舵主名為「不改良老火鍋」，遵循了重慶老火鍋的風味，辣味實打實，就是如此熱情洋溢！
除卻火鍋，味舵主更是把川渝小吃街搬來了蘇州，只要你能想到的美味這裡都有！
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06
· 海底撈火鍋 ·
說到吃火鍋，想必不少人的第一選擇是海底撈，畢竟超優質的服務質量可以說得上是徵服了無數的小可愛。
但是最沒有辦法抵抗的還是廣大神奇抖友在海底撈作過的妖，他們創造了一系列食慾滿滿的隱藏吃法，要知道吃貨最喜歡的莫過於隱藏美食菜單，所以趕緊去海底撈，解鎖那些隱藏網紅吃法吧~
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· 金科土火鍋 ·
有火鍋的冬天才不會太冷，所以來個什麼鍋底呢？金科土火鍋的奔馳鍋必須安排上！
不僅如此，金科土火鍋還有超多實力硬菜到店必點，爽嫩脆彈的重慶屠場鮮毛肚、玲瓏剔透的精品九秒鵝腸、清晰誘人的特色不老肉……撐破肚皮也不能放過！
08
· 川西部落·自選火鍋 ·
川西部落作為火鍋屆的老司機，菜品都是自助拿取的，按照盤子的顏色來區分價格。
毛肚、腰片、鴨血都非常贊，一頓下來性價比qiao高，和朋友聚會聊天不失為一個好的選擇哦！
09
· 重慶高老九火鍋 ·
「學生時期就非常喜歡高老九火鍋，每每外出無從選擇時就會去吃！」
高老九優秀的服務以及醇香的重慶鍋底，現在同時也加入了美蛙，Q彈脆嫩，一涮更銷魂！
10
· 大渝火鍋 ·
大渝火鍋除了經典的麻辣九宮格鍋底之外，店裡的鍋底點單top就是這三味鍋，任你是不吃辣會死星人、滴辣不沾星人或養身達人，一鍋三拼，一次滿足你的各種需求！說吧，你想pick誰！
作為大渝家的鎮店之寶，肉眼可見厚實大片的毛肚，覆在表皮上的毛刺清晰可見，根根分明！8秒過後就請你立即入口，口感瞬間get高潮！鍋底的辣香氣浸到每根毛刺中，簡直沁人心脾！
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· 味蜀吾·沸騰三國火鍋 ·
味蜀吾主打「辣而不燥、久煮不鹹、久吃不上火」，精選純鮮、無任何雜油的牛板油，沸騰後牛油翻滾，辣香四溢！向你的味覺發起挑戰，只欠一陣東風，便能點燃你舌尖上的火焰！
味蜀吾沸騰火鍋不僅鍋底正宗，菜式更是有120+款！論涮火鍋，他們個個都是角兒！
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· 電臺巷火鍋 ·
蘇州人鍾愛的網紅火鍋店，店內復古風的裝修以及網紅打卡牆一直都是小夥伴選擇它的原因。
在這裡不僅可以品嘗到熱辣肆意的火鍋，還可以get不少火鍋小零食，例如手工蛋煎餈粑、現炸酥肉等等。
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· 清一色火鍋 ·
走進清一色，一股清新的綠色撲面而來。牆壁、桌椅、窗戶，無不透露著古典氣息。古色古香與小清新的結合就是這麼完美！
千萬不要看它的顏色不是紅色就質疑辣的程度。青辣椒、青花椒熬製，用植物清油取代傳統牛油，辣度不減。中間的菌菇湯涮肉前先喝湯，加入野生牛肝菌滋味會更加鮮美。而且每個鍋底零添加，絕對真材實料。
喝完湯就涮肉啦，這個時候鍋底早已沸騰，麻辣清香撲鼻而來，讓人食慾大開。
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· 味之絕美蛙魚頭火鍋 ·
濃烈的麻辣氣息瞬間勾得人心痒痒，蘸碟都備好了，舀點原湯更巴適！用鍋底湯汁調出來的秘制調料，辣而不燥，香而不膩，讓本就美味無比的菜品錦上添花！小編一邊吃一邊嘖嘖稱讚~
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為了保證蛙肉的鮮嫩，每一隻都是現點現殺！個個都是大長腿，健碩又有肌肉那種，滿屏都是肉慾暴擊！用筷子輕輕一撥，清晰分明地能感受到蛙肉的細膩彈性與柔軟勁道。
肥美的花鰱魚頭是美蛙的年度cp，優質的花鰱每一條都是鮮活宰殺，嗦上一口，吸收來自魚頭滿滿的膠原蛋白。然後再蘸點油碟吃肉，魚頭上的肉比魚身上的更加鮮美細嫩。
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· 成功之鍋美蛙魚頭 ·
將音樂與火鍋相融合的它在火鍋屆也開闢出了屬於自己的道路，肥嫩新鮮的美蛙+軟糯順滑的魚頭…
每日現殺現煮的美蛙魚頭，每個個頭大小都是非常講究，肉質緊實，涮火鍋必備菜品也是不重樣，快去get住！
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· 雪域西北驕犛牛火鍋 ·
來自海拔3800米雪域的犛牛，在西北驕可以品嘗到這樣一道原生態的火鍋！
不僅是犛牛，甚至連鍋底都是由大西北天然的雪水冰泉和牛脊骨熬製而成的，鮮美到令人咂舌！
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· 老爺鍋 ·
從臺灣一路火到蘇州，老爺鍋可以說開到哪裡，哪裡就排隊，火爆程度簡直要刷爆朋友圈！
口感醇厚的芝士奶蓋鍋、滋補養身的麻油雞肉鍋、辣味十足的川味麻辣鍋、香濃美顏的美白牛奶鍋等十餘種口味奇妙碰撞，看似簡單的沸騰下卻蘊藏著年少時的青春、情懷和回憶，總能在不經意間給我們治癒，也許這就是老爺鍋的魅力！
精緻用心的菜品，別具一格的搭配絕對能俘獲每個吃貨的心。超多的食材、超高的性價比，小小的鍋子，給你大大的滿足！
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· 撈王鍋物料理 ·
撈王一直都是小編心目中的C位！不同於其他火鍋的麻辣，撈王獨創的胡椒豬肚雞鍋底可謂是甚得食客們的心。
脆爽的豬肚、鮮嫩的雞肉以及胡椒的濃鬱成就了獨特的鍋底，一碗接著一碗根本停不下來！
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· 澳門星記豬骨 ·
澳門星記豬骨店裡的霓虹燈廣告牌都是澳門標誌性的街道名、商鋪名：官也街、大三巴牌坊、葡京娛樂、澳門永利皇宮……坐在店裡，就感覺瞬間穿越到澳門老電影裡！
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聽說仙女們為了永葆青春用的是千萬種辦法：什麼SKII、酵素……可我這樣的吃貨仙女就不一樣了，只想用吃解決！而澳門星記豬骨在美容養顏路上必須有姓名！
澳門豬骨煲、澳門金牌土雞花膠鍋……光聽名字就感覺能抵10張前男友面膜！奶白的湯底，藏不住的膠原蛋白，小仙女必須pick！
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· 椰語江南·海南椰子雞火鍋 ·
椰語江南的雞都是從海南空運過來的純正文昌雞，雞肉嫩到讓人詫異。精選150天的小母雞，120天椰林散養，30天圈養育肥，從小堅持啄椰殼、喝椰水長大的"白富美"。骨血裡都流淌著椰子的味道啊！美貌與實力並存。
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湯底很簡單，現倒新鮮開取的椰青水，即使吃到最後，依舊是香甜的椰汁。等待椰青水沸騰之後，即可把滿滿一盤的文昌雞，切成條的椰肉與野生小馬蹄一起入鍋與椰青汁同煮，這樣原汁原味的椰湯底的清甜口感無可替代。
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· 滋韻湯道 ·
秋冬養生鍋底必定要選擇這份養生湯鍋！以魚頭、尾、骨、紅棗和各類滋補藥材精心熬製而成的。
一碗接著一碗地暴風吸入！蝴蝶斑魚片薄如蟬翼，一下到鍋裡立刻變得緊實起來，細嫩可口美味如斯。
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· 祥記牛莊 ·
這家隱藏在學士街的吃牛專門店，是蘇州人的的私藏火鍋店哦！
店裡不僅有申請了國家專利的紅湯鍋底，還有分量十足的各類牛肉，小編超愛！
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· 洪軒雅閣 ·
在蘇州，想吃味道純正的羊蠍子火鍋，一定得來這家。主打鴛鴦鍋和清湯鍋，每日用羊湯秘制的湯底，滿滿的精華和營養，想想就很滋補。
熱火朝天地啃上一頓羊蠍子，隨後涮下店裡來自呼倫貝爾羔羊肉，在「冷颼颼」的秋日裡心滿意足。
24
· 野鶴居酒屋·深夜食堂 ·
看一圈網上老饕們的吃貨分享帖，就知道他們家的牛肉壽喜鍋有多受歡迎了。不少人特意從四面八方趕過來，就為了這一口熱乎的壽喜鍋！
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蟹肉棒、肥牛、芝士年糕……嘟嘟嘟成滿滿一鍋，蒸騰出幸福的滋味鮮甜的味道，讓人一口入魂。
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輕輕夾起一片肥牛，那細膩濃鬱的溫潤口感，從胃抵到心，「養肥」了一群回頭客！
25
· 豬圈火鍋 ·
青椒辣+牛油辣鍋底是店內的經典組合
嗜辣星人絕對不能錯過
各有不同的火辣口感
沒有嘗過青椒鍋底的可一定要來試試
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大刀腰片、生摳鵝腸、高鈣羊肉
訂製鮮鴨血、重慶方竹筍、屠場毛肚……
涮進去都是足足的重慶味
尤其是腰片和雪花牛肉
在蛋清的包裹下
口感升級更加滑嫩
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熱氣騰騰的人間煙火味把這一室的暖意煮沸
伴著咕嘟咕嘟的火鍋
和親友們一起嗨吃吧~
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說了這麼多的火鍋
小編真的餓了！
今天一定要約上小夥伴去吃火鍋哦~