不知道大家有沒有聽說過東北的粘豆包，你可能聽說過東北的殺豬燴菜，那幾更應該嘗嘗東北的正宗粘豆包，記得在我小的時候，從外面玩完回來餓了，奶奶就從外面的大缸裡面拿出來幾個粘豆包，然後放在鍋裡面熱一下，在沾點白糖喝點酸菜湯，那種感覺好極了，就覺得沒有比這在美味的東西了，有的 時候我餓急了，就不熱了，從外面的缸裡面拿出來就看是啃，因為粘豆包都是蒸熟才放起來的，所以直接吃也可以，但那時的牙口好的鵝，牙口不好的克千萬別硬啃！
那個時候才四五歲吧，爸爸媽媽去外地做生意去了，因為我太小沒有辦法照顧好，所以媽媽就把我放到了鄉下的爺爺奶奶家，沒到冬天的時候奶奶就開始忙乎起來了，不是醃鹹菜，就是做別的，然後在開始包粘豆包，但是只有冬天的時候才能吃得到，別的季節想吃也沒有，那個時候不像現在，什麼時候想吃無論什麼季節都有，那個時候哪有啊，想吃就得等到冬天的時候，這是時候家家戶戶都開始包粘豆包了！
在我印象中奶奶一到要包黏豆包的時候，就忙的不著家了，因為奶奶的手藝比較好，誰家要是淘米包粘豆包了都會叫奶奶去幫忙，包黏豆包的時候是最熱鬧的時候，一般都是女的坐在炕上包，然後男的就負責蒸豆包，其實想要豆包好吃，不光是在調餡和面上，也在於火候的問題，農村的大鍋蒸出來一鍋可以蒸出來好多，有的城裡有親戚的還會多做出來一些，然後快要過年的時候給送去！
別看這粘豆包不起眼，但是那個時候城裡要是吃上純農村包出來的，那可是不容易，家裡有一個親戚就是城裡的，每次做的時候，奶奶都會多做出一些，然後裝到袋子裡面讓爺爺起早坐大客車送去，每次爺爺回來都沒有空手回來過，都會拿些花生，瓜子還有糖，甚至有的城裡人還想來我們鄉下買呢，在奶奶幫忙的時候別人家的豆包我也吃過，但是總是感覺沒有奶奶做的好吃，奶奶做的豆包就是好吃，有黃色的還有白色的， 黃色的就是苞米麵的，白色的就是不放玉米面的，但是我願意吃白色的，所以奶奶每次做的時候都會包兩種！
時間過得是真快啊，我記得我在奶奶家也沒待多長時間啊，我就已經七歲了到了上學的年齡了，爸爸媽媽把我接回來送我上了寄宿學校，有時候兩周回一次家，後來隨著年級的增長回奶奶家時間也越來越少了，上大學就一年回去一次，後來參加工作了有的時候過春節都回不去一次，一到冬天的時候我就會想起奶奶！
每次吃粘豆包的時候也會想起奶奶，想著奶奶的年歲大了，也不知道還能陪他多久，爺爺奶奶就我一個孫子，想著想著心裡就越難受，不知不覺中眼淚還掉了下來，所以我決定跟領導請兩個月的假，回家看看奶奶，我把事情跟領導說了，沒想到真的同意，就這樣我回到了家，從遠處就看見了爺爺奶奶，正在忙乎著，看來我還挺會趕時候啊，現在正是蒸粘豆包的季節！
爺爺奶奶看我回來可把他們倆高興壞了，爺爺的年歲大了和面也沒有力氣了，所以我就上手了，吃了這麼多年還不知道是怎麼做的呢，於是我就奶奶這粘豆包是咋做的，奶奶說買來黏大米然後用水泡上，之後就去把黏大米磨成面，就是咱家倉房裡面的那個機器磨成來的，然後和面，之後就把和好的面放在熱炕頭上，我說怪不得小的時候炕上有兩個大盆呢，等到聞到一股酸味就是發好了！
然後家裡種的芸豆洗乾淨，放在鍋裡面蒸熟，要是樂意吃甜的就多放點糖精，不樂意吃就少放點，然後把豆餡用勺子搗碎，之後用手揉一個團一個團的，面發好了以後就可以包了，奶奶這次做的是白色的，揪一個面劑子用手拍扁把豆餡放在中間包起來，然後再用手搓圓放在簾上就可以了，等包滿一鍋了就可以下鍋開蒸了，這個蒸也是很主要的，奶奶說看鍋蓋冒氣了看著點鐘，之後二十五分鐘就差不多就好了，一個一個起出來放在外面晾涼，一般頭一鍋的時候，包豆包的都會先嘗一嘗味道怎麼樣，如果那塊有不好的地方，等待下一鍋的時候好改良，我夾了兩個沾著白糖吃，跟小時候的味道一樣，沒吃過的不妨在家裡面按照上面說的做做看！