-
味蕾深處是故鄉丨威信烙烤
似乎看著烙鍋上烤的焦黃的食物，聽著油汁淋在熱鍋上的「滋滋」妙響，聞著誘人垂涎的香氣，一顆惆悵的思鄉之心瞬間便能得到滿足和慰藉。於是，這濃濃的煙火氣息也就變成了縈繞心間似近又遠的鄉愁，時不時跳出來，撓得心痒痒，逗得口水直流。
-
今秋最銷魂的囤秋膘方式,從一塊滋滋作響的烤肉開始!
燒紅的炭火架上篦子，醃好的大塊嫩肉輕輕地鋪在上面。幾聲滋滋作響，幾下來回翻動。當肉汁四溢、香氣竄動時，沒錯，烤肉就是能喚起全人類都喜愛的極品美食！ 潮牛海記 潮汕牛肉鍋的翹楚
-
河北小夥街邊賣小吃,10秒鐘做好一個,10口鍋同時烙仍供不應求
街邊小吃，永遠是食客們難以捨棄的美味，雖然這些做小吃的攤子環境簡陋，衛生狀況堪憂，但卻一直有很高的人氣，並不是因為這些小吃價格便宜，主要還是味道好，做小吃的小攤老闆更注重把味道做好，來吸引客人。河北有一位小夥在街邊賣小吃，這小夥的手速快得讓人目瞪口呆，有人說跟閃電一樣，小夥賣的是蔥油餅，他10秒鐘就能做好一張餅，這個小攤子上支了10口鍋，同時烙餅，仍供不應求，攤子前面圍滿了人。蔥油餅是常吃的一種美食，不分地域，在任何地方，蔥油餅都很受歡迎。
-
聽見你吸的滋滋作響 就想起了和你一起摸螺螄的夏天
向西望去，河道中央布滿參差的石塊，上面坐著幾個歇腳的老人和玩水的孩子，遠遠一看就像鑲嵌在石塊上的斑點。河道兩旁的田埂上長滿了低矮的植物，枝葉一直延伸到水面。田間地頭隨著農作物種類的多樣性而形成多彩的色塊。錯落的老房子聚集成炊煙嫋嫋的村落。螺螄是浦江人夏季餐桌上常常出現的菜餚。
-
滋滋作響的誘惑:各國花式鐵板燒
滋滋作響的誘惑:各國花式鐵板燒
-
家庭版鐵板魷魚,教你在家使用烤盤做出誘人的街邊小吃!
原標題：「家庭版鐵板魷魚，教你在家使用烤盤做出誘人的街邊小吃！」前言說道鐵板魷魚大家應該都知道它是一道非常受歡迎的街邊小吃，那麼我們在聽著魷魚發出滋滋的響聲，而且它的香味會讓我們非常的難以抗拒，每一個點都在吸引著我們的味蕾，那麼讓我們大家自己製作吧。
-
舌尖上的廊坊001期:老王和他的小巍鍋烙
老王與鍋烙的故事小店的老闆人稱老王，為人熱情真誠！菜還未上， 我們閒聊，談及小店的創建初衷，老王脫口而出：「小時候，吃過一次鍋烙，特別香、特別脆，那時候2毛錢一個！老王說很多店裡的熟客就想吃上一口酥皮，都是特意單定，有的時候太忙，但食客不走，就跟那排著。 鍋烙外層金黃，皮薄透亮，透過水晶似的薄皮，可以看到裡面新鮮的肉餡，咬一口，外酥裡嫩，濃湯外流，回味中還有種小麥的甜香味道，香而不膩，讓人感到深深的滿足！
-
那些不為人所知的美食,貴陽的一道特色小吃,水城烙鍋
烙鍋烙鍋，顧名思義就是烙出來的，這可不是簡單的烙餅一樣的烙。在六盤水我們說走錯路都可以遇到烙鍋攤，記得上次老友來找我玩，到六盤水就一定要去吃烙鍋，無可置疑！我們去吃了烙鍋，刷新了她對烙鍋的認識，以前她聽我說起，老是以為就是用平底鍋烙餅一樣，直到親身體驗以後才深知不一樣之處！
-
不用去六盤水,貴陽也有正宗烙鍋!
地址：鹽務街/ 友誼路/ 永樂路► 水城烙鍋的特點就在於菜品種類繁多，把各種菜品放在一起烙。店主原來在水城烙鍋也賣過幾年烙鍋，來貴陽後還是根據貴陽人的習慣，把食材做成半成品才上烙鍋。他家烙鍋是烙好了上的，是老式拱形烙鍋。菜品火候把握到位，蔬菜鮮脆可口，肉類焦香四溢。
-
土豆別炒菜了,和點麵粉香蔥烙一鍋,又香又軟,比蔥油餅乾還好吃
導讀：土豆別炒菜了，和點麵粉香蔥烙一鍋，又香又軟，比蔥油餅乾還好吃。土豆是一道非常普通且一年四季都可以買到的食材，既是粗糧也是蔬菜。因為富含澱粉，不論是清炒還是紅燒都非常好吃。土豆的營養價值也相當豐富，屬於蛋白質比較豐富的食材，同時含有膳食纖維、鉀、磷等礦物質和維生素，還有較多的澱粉，可以為身體補充能量。土豆最傳統的吃法就是炒菜，今天娟媽媽為大家分享一個土豆比較創新的吃法，它不炒也不燉，將土豆蒸熟後活上一點麵粉、香蔥和酵母，發酵好之後做成小圓餅放鍋上烙一烙，一股特別誘人的蔥香味立馬散發出來，聞著特別開胃有食慾。
-
暖心 又到了吃鍋物的季節,等的就是這沸騰的一刻......
原創丨沈一點編輯丨小豆丁江南的冬天總是不討喜的，沒有雪，只有溼寒的雨水。這種時刻，再浪漫的人也不會去遊湖，只想找一家小館一頭扎進去：上一隻鍋，等湯慢慢地沸騰；炙幾片好肉，聽它們在炭火上滋滋作響；點一碗麵，看他在你面前滿足地吃得一頭微汗；熱一壺酒，夾一塊沒有羶味的羊肉狠狠咬上一口；……2015年的冬天，哪一種溫暖最能打動你？
-
火鍋烤肉食材無限量,性價比炸裂
傳統的自助總是少了些烹製的煙火熱鬧感，那種既能涮煮，去感受食物嫋嫋炊煙，又能品味食材被炙烤後的焦香馥鬱，你的所有期待在響撈，都能實現。店內的鍋底都是一人一鍋，裝滿符合你口味的各類食材。而鍋底也並不簡單，四種口味的鍋底供你選擇：熱辣微麻的麻辣鍋、養眼爽口的番茄鍋、濃香馥鬱的濃湯排骨鍋、營養講究的蟲草花雞湯鍋。
-
深夜放毒,滋滋作響的毛血旺,你想來一份嗎?
每每到半夜十一點十二點的時候，小編的肚中就會飢腸轆轆，而這時候小編就要想，到美味的鴨血粉絲，滋滋作響的毛血旺，就是讓人流口水呀。那麼今天就為大家帶來一份深夜毛血旺。和往常一樣，首先介紹主要要用到的材料。原料，幹木耳，鴨血，午餐肉，牛肚，黃喉，百葉，萵筍，生薑。
-
貴州烙鍋:宵夜界的扛把子,不吃烙鍋白來貴州
第一次來貴州貴陽，當地的朋友想了半天說：「我們貴陽好玩的地方很多，但實在沒啥拿得出手的好吃的，不如帶你去吃烙鍋吧！」當時我心想：「啥？哪個羅鍋兒啊？劉羅鍋嘛？」坐下才知道：好傢夥，原來「烙鍋就是一口黑鍋，逮啥都往裡面擱」！
-
牛肉餡鍋烙,高蛋白低脂肪,好吃又營養
牛肉餡鍋烙By 大海微瀾冬季是滋補的好時節，多給孩子吃牛肉，高蛋白低脂肪，好吃又營養，最適合冬天滋補，怎麼做都好吃。給大家推薦一道快手早餐鍋烙，一道極其好吃的早餐主食，外焦裡嫩，香而不膩，頂飽又抗餓，營養又滋補，適合所有人，孩子更要多吃，強身健體不長肉，還能增強抵抗力。原料：金龍魚餃子專用麥芯小麥粉、牛肉、胡蘿蔔、芹菜、油、鹽、五香粉、白糖、白胡椒粉、生抽、料酒、蠔油、老湯、蔥、姜。
-
日本人吃「神戶牛肉」太奢侈,挖出中間的肉,扔鐵板上煎口水直流
日本人對於食材的要求非常苛刻，為吃到頂級牛肉，早在1856年，日本就從西方引進優良牛種基因培育，一直到近代才培育出了頂級的牛肉，這種牛叫做「神戶牛」，神戶牛肉每年只產出4萬公斤，且從不對外出口。
-
韓式石鍋拌飯,上桌能聽到滋滋的響聲,美味十足,特別誘人!
一般情況下，這道美食端上來之後，你都能夠聽到滋滋的響聲，讓人看著就特別有食慾，並且你們還可以看到鮮紅色的辣椒醬，吃起來又香又辣，特別的誘人。如果你也是一位喜歡做飯的朋友，你可以選擇自己在家製作這樣一道韓式石鍋拌飯，做出來的成品是特別美味的，並且你還可以根據你自己的喜歡來選擇你要吃的食材，我們今天往其中加入了適量的雞肉，黃豆芽，韭菜，胡蘿蔔，這些食材加入之後，營養特別的豐富，並且這幾種食材搭配起來也是特別美味的。
-
金槍魚拌飯、芝士年糕鍋、炭烤炸雞、辛拉麵...不用排隊就能躺吃了!
泡菜五花肉鍋、芝士年糕鍋、培根石鍋飯、肥牛年糕火鍋、傑克丹尼炭烤炸雞、雞翅、泡菜五花肉湯、辛拉麵....待烤盤溫度升至250℃，就可以把三線五花肉放到烤盤上啦，按壓44s後，肉肉烤至焦黃噴香，滋滋流油。
-
掌握了這些燒烤料配方,任何食材烤出來都很美味
不管是在南方還是北方，不管是冬季還是夏季，有一道街邊美食是普遍受到大家追捧的，這就是燒烤，其原因就是因為燒烤實在是太好吃了，這種烹飪方式保留了食物的原汁原味，生一堆炭火將食材放上去烤得滋滋作響，撒上各種刺激的香辛料，無論是從味覺上還是嗅覺上都充分地刺激了人們對食物的欲望。