美味的北海道美食

2020-12-18 中國經濟網

　　對於北海道每個人都有自己的遐想。此次，帶大家走走被麥田包圍的料亭旅館大嘆北海道美食。 

　　第一女廚料亭民宿 

　　有別於二世古的浩翰雄偉，美瑛的景色是細膩多變的。 

　　來到這個北海道糧食倉庫，決定跟著味覺走，到這家以料亭民宿而備受推崇的「てふてふ」。此民宿走法式路線，跟法國的Auberge 一樣是家以自家料理而自豪的旅店，日本人稱之為「料理宿」，女主廚Yumiko-san 曾在北海道最有名的廚師學校「辻調理師校」學習，精於烹飪茶道花道，更有北海道第一女廚之稱。巧婦難為無米之炊，Yumiko-san 要求的食材都是從北海道各處找來的極品，鮑魚用天売島來的、薯仔野菜為求新鮮一定要美瑛產的，就連白蘆筍更跟指定穿下契約農場以三倍市價買回來的，好食材又有好廚師，每道上桌的食材教我們全都不留的掃進肚子裡。 

　　食得飽住的地方也相當豪華，這裡只有八家房間，房間的窗外都是一片片的麥田風光，朝早起來看日出就有如看遍地黃金一樣，主人Chimaki- san 更是標準的攝影迷，不時會帶大家到隱密的景點去，包準大家驚叫連連。食之餘，也請大家別錯過地下一層有兩間私人的室內加露天風呂，只要關上門無須預約，那片天地就任你自個兒點浸都得，身心被洗滌得脫胎換骨般。

（責任編輯：張欣瑜）

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