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《頂級廚師》全國四強誕生 奪冠熱門李靚被淘汰
《頂級廚師》昨晚結束總決賽資格戰,一路運氣相伴的於寒冰「逆天」一般的成功晉級總決賽,而被認為是奪冠熱門的李靚則在壓力測試一路領先的情況下功虧一簣,意外淘汰。
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《頂級廚師》「四強」海報外洩 被質疑冠軍內定
近日網絡上流傳出兩幅酷似東方衛視《頂級廚師》官方海報的「四強總決賽圖」,但兩幅圖中的四強人選不一致,而爭議的焦點集中在了於寒冰和李靚身上,引發了網友和觀眾對於之前傳言冠軍內定再次質疑。
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《頂級廚師》四強決戰 終極測試選手現場崩潰
國慶長假最後一天,東方衛視大型美食真人秀節目《頂級廚師》也迎來總決賽前的最後一戰。於寒冰、顧曉光、魏瀚、李靚、易敏,現在還留在臺上的全國5強將進行節目播出以後最嚴苛的考驗,剩下的3人將進入本季《頂級廚師》終極壓力測試:拔絲泡芙塔。
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《頂級廚師》
《頂級廚師》 播出:東方衛視 21∶15《頂級廚師》將迎來倒數第二場比賽。節目中,全國5強將進行一次前所未有的廚藝考驗———「以素充葷」。上一輪勝出的顧曉光將為李靚、於寒冰、易敏、魏瀚選擇純素食材,而他們要做的是用自己對美食的理解和做菜技巧,將這些素食烹製出葷菜的色澤和味道。誰將通過壓力測試獲得最後兩張總決賽入場券,誰又將在最後一刻無奈離開? (張越)張越
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美食家蔡瀾空降《頂級廚師》 選手爭執險些動手
評審等菜 東方衛視《頂級廚師》本周日將轉戰上海天寶公館進行外景團隊賽,也是本季的最後一次團隊賽。值得一提的是,作為華人圈內最富盛名的美食大師蔡瀾將空降《頂級廚師》親自點菜讓兩隊選手烹飪,蔡瀾的惜字如金卻直點要害和其獨特的點評視角也成為本期節目的一大看點。據悉,這期《頂級廚師》將於9月23日本周日晚21點15分在東方衛視播出。
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《頂級廚師》美食巡遊成都站 迎來冠軍爭霸大對決
東方衛視大型美食真人秀節目《頂級廚師》「品味中國 美食巡遊」10月7日來到了號稱「美食之都」的成都,這也是本季全國推廣活動??美食巡遊的最後一站。儘管天空下著毛毛細雨,但熱鬧開場結束後,現場已經聚集了不少美食愛好者,頂級廚師的三位人氣選手唐璐、李靚、於寒冰也來到現場,跟觀眾們進行了親密互動。擂臺賽緊張激烈 成都吃貨大讚「老於」腦花活動採取擂臺賽的形式,美食大胃王、廚房小竅門激起了臺下吃貨們的「戰鬥欲望」,最後一輪PK是做成都的特色美食??
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《頂級廚師》新老五強對決 強強爭霸火藥味十足
《頂級廚師》迎來了史上火藥味最濃烈的對決——新老五強爭霸賽。第一季冠軍魏瀚攜李靚、範湉湉、顧曉光、黃鶯等高手一襲黑衣重返頂級廚房,而首次廚師白衣上身也讓第二季五強選手格外興奮,殊不知,等待他們的是第一季前輩們的攻勢,「黑白戰」一觸即發。
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《頂級廚師》今晚「五進四」 上季「前輩」來擋路
品委梁子庚的一句話,道出了今晚(28日)《頂級廚師》的最大看點。在今晚「五進四」的比拼中,五強將迎戰第一季《頂級廚師》的五位人氣高手。而這場比拼也因為兩季高手的「誰也不服誰」,也變得火藥味十足,連品委劉一凡都無奈感慨:「我都有點緊張了!」「火藥味」瀰漫頂級廚房經歷在今晚(28日)的節目中,「神秘盒」裡裝的居然不是菜,而是人!
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看看頂級廚師怎麼製作超大的龍蝦刺身,大家看完感嘆蝦頭浪費了!
就比如說中國地大物博美食眾多,每個城市的特色美食是不一樣的,提起陝西大家能想到油潑麵,提起北京大家能想到北京烤鴨,提起湖南,大家可以想到長沙臭豆腐。但是今天給大家說的是日本刺身。日本是全世界最會做刺身的國家,這一點想必大家都知道,而且日本人他們也比較愛吃生魚片,他們不僅會在日本餐廳吃生魚片,還會在自己家中來做刺生吃,其實大部分的日本家庭他們都會專門配備用來製作刺身的工具,很多人以為做日本刺身就是用刀把魚或是將一些新鮮的海鮮切成薄片就可以了,其實這種想法是錯的。給大家分享這篇看看頂級廚師怎麼製作超大的龍蝦刺身,大家看完感嘆蝦頭浪費了!
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了解一下頂級廚師如何做超大的龍蝦刺身,網友:蝦頭浪費了!
所以很多大廚對一些高級海鮮的處理方式都是做成刺身這道美食了,連龍蝦也有頂級廚師做成了龍蝦刺身,估計很多網友都是非常好奇的,那麼我們現在就一起看看。大龍蝦在國內的海鮮市場上還是挺多的,有些時候和朋友去逛海鮮市場的時候總是能看到大龍蝦的。大龍蝦是有見過,但就是沒有見過有頂級廚師處理過大龍蝦,昨天小優在看一個美食節目的時候就看到一個頂級大廚在處理這隻超級大的龍蝦。
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看看頂級廚師如何做美味龍蝦刺身的,網友表示:不如蒸的美味
看看頂級廚師如何做美味龍蝦刺身的,網友表示:不如蒸的美味,如今美食可以說是特別多的而且都是越來越美味,隨著人們口味越來越高挑廚師們做出來的美食當然也是不能馬虎了,而中國作為美食之國很多美食都是大家都吃過的,目光就就紛紛轉向國外的一些美食上面去了,國內也有不少來自國外的美食像是韓國烤肉
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東方衛視《頂級廚師》熱播 選手推薦經典月餅
不用發愁,我們來自全國各地的東方衛視《頂級廚師》選手們幫您來推薦!不用發愁,我們來自全國各地的東方衛視《頂級廚師》選手們幫您來推薦!雲南雲腿月餅——楊曦推薦來自雲南的楊曦推薦的是具有雲南風味的雲腿月餅,雲腿月餅也叫滇式月餅,它跟蘇式月餅、廣式月餅相比,各有千秋。雲腿月餅也叫"四兩坨"。不是現在的四兩了,你要知道半斤八兩的意思,就明白古時的四兩,就是現在的125克,因為那時的一斤可是十六兩呢。
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日本頂級廚師製作炭烤龍蝦,直接放到鐵板上烤,成品看著很誘人
在日本料理當中,就有一道美食特別的有名氣,其實就是炭烤龍蝦啦。是由頂級的日本廚師製作,過程當中十分的有趣,所以就想要分享給你們認識啦。日本頂級廚師將龍蝦放到清水裡面清洗,然後直接放到鐵板上面,接著就用鍋蓋給固定住。這裡大家肯定是想知道,為什麼不處理後再來烤?其實是為了讓食物擁有更高的口感。當然這樣的烹飪方式,小愛在國內是沒有看到,所以就感覺很稀奇。
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實拍588美元彩虹大蝦,日本廚師切開,才知什麼是「頂級龍蝦」
實拍588美元的彩虹大蝦,日本廚師切開的一瞬間,才知道什麼是「頂級龍蝦」對於喜歡吃海鮮的人來說,想必很多人都非常嚮往一個國家,那就是日本。點完了之後我們就繼續留在廚房觀看廚師們的操作,只見廚師將龍蝦撈出來後凍暈,廚師說這樣處理起來會更方便。不得不說這廚師的刀藝非常好,三兩下就將龍蝦肉給片出來了,當廚師切開的一瞬間,小妖才真正了解到什麼是「頂級龍蝦」。這些龍蝦肉一部分拿去做成刺身,一部分肉則拿去炸著吃,這兩種做法都非常好吃,不過這價格就有點驚人了,這樣一份海鮮料理居然要588元。
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看看頂級廚師怎麼製作超大的龍蝦刺身,大家看完感嘆蝦頭浪費了
看看頂級廚師怎麼製作超大的龍蝦刺身,大家看完感嘆蝦頭浪費了大家可千萬別小看日本的刺身料理,很多人都覺得日本的刺身不就是用刀把魚或者一些海鮮切成薄片。這次小妖介紹的這位廚師就在製作一道龍蝦刺身,這魚的刺身想必大家都看多了,所以就帶大家一起來看下龍蝦刺身是如何製作而成的,而且這還是大廚來製作的,那這道刺身會更加美味,因為大廚要求的地方會更多。
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這龍蝦有多大,看頂級廚師如何料理成龍蝦刺身!網友:蝦頭可惜了
這隻龍蝦有多大,看頂級廚師如何料理成龍蝦刺身!網友:蝦頭可惜了,說到海鮮,相信很多人都很喜歡吃了,畢竟大多還是吃起來是很鮮美的,小優也是非常喜歡吃了。海鮮的種類是非常多的,而說到人們最喜歡的,小優覺得一定要數龍蝦了。
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《頂級廚師》劉一帆:地獄廚師是怎樣煉成的
東方衛視《頂級廚師》「8進7」的比拼將於本周日晚間21點15分上演。記者於日前專訪了劉一帆,請他細說他遊遍天下的「地獄廚師煉成史」。 網易娛樂9月9日報導 東方衛視《頂級廚師》「8進7」的比拼將於本周日晚間21點15分上演。
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瑞士要求把龍蝦弄暈再煮,廚師紛紛被難倒,中國廚師用兩個字解決
一提到龍蝦,很多吃貨都忍不住流口水,再放上一些圖片,甚至有些人都忍不住要舔屏了,這就是小龍蝦的魅力,特別是在炎炎夏日,喝上冰涼爽口的啤酒,再吃上美味的小龍蝦,那才算是這個夏天沒白過,只能用一個字來形容:爽!但是關於小龍蝦的做法,卻不是每個人都能做好的,需要一定的技巧。
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頂級廚師刀功有多厲害?一隻大龍蝦刺身就能體現,你見識過嗎?
頂級廚師刀功有多厲害?一隻大龍蝦刺身就能體現,你見識過嗎?遊遍世界美景,品讀百味人生,廚師可謂是21世紀的熱門行業,憑藉著自己精湛的刀工以及巧奪天人的創意,輕鬆拿下了一個個挑剔顧客的味蕾,當然評價一個廚師的好壞,刀功是非常重要的一個考核標準,那頂級廚師刀鋒有多厲害?一隻大龍蝦刺身就能體現,你見識過嗎?
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中國頂級龍蝦吃法大賞
一是將煮熟的龍蝦肉、火腿和雞蛋白切片後相間擺成龍蝦狀,蛋黃還不能浪費,要做成蘸料蛋黃醬;二是盤裡一定要用鮮嫩的生菜葉和番茄片墊底。生菜又名香菜,屬於葉用萵筍(莖用萵筍俗稱香菜心)。現在雖然很普通,全國各地均廣泛種植和食用,但在一百年前剛引入中國的時候,卻是一種奇異的食物。民國初年胡樸安《中華全國風俗志》記錄的潮州七種特異食俗中,其中就有香菜。